Mahlafirmad. Mahlad ja nektarid Föderaalse osariigi statistikateenistuse andmete analüüs

Mahlad erinevad tootmismeetodi poolest. Need on värskelt pressitud, otse pressitud ja taastatud.

Värskelt pressitud mahl valmistatakse vahetult enne tarbimist värsketest köögiviljadest ja puuviljadest. See on kõige kallim, kuid ka kõige kasulikum, kuna seda ei töödelda ega pikaajaliselt ladustada ja see säilitab maksimaalsed kasulikud omadused. Temperatuuril +1 kuni +2 C° võib seda säilitada mitte üle 48 tunni.

Otsepressitud jook on valmistatud ka värsketest puu- ja köögiviljadest. See läbib kuumtöötluse – pastöriseerimise või steriliseerimise –, et vältida mikroorganismide arengut selles. Pastöriseeritud mahla säilivusaeg on üks kuni kolm kuud, steriliseeritud mahl aga kuni aasta. Seda ei töödelda muul viisil, mistõttu säilivad ka köögiviljade ja puuviljade kasulikud omadused.

Taastatud mahl on kõige soodsam valik, kuid ka kõige vähem väärtuslik. Tavaliselt valmistatakse taastatud jook seal, kus kasvavad puu- ja köögiviljad. Sellest valmistatakse aurustamise teel kontsentraat, mis seejärel transporditakse sinna, kus see villitakse ja veega lahjendatakse. Aurustumisel kaotab mahl oma kasulikud omadused, seega rikastatakse seda kohtades, kus see maha valgub (sel juhul peaks pakendil olema kirjas “rikastatud”).

Kõik puu- ja köögiviljad ei sobi mahlade valmistamiseks. Näiteks lahjendamata kirsimahl jääb liiga hapuks, banaanimahl aga pigem püree. Sellistest toorainetest toodetakse puu- või köögiviljanektarit - jooki, milles 25–50% on mahl ja ülejäänu vesi. Nektar valmistatakse tavaliselt kontsentraadist, seega on seda rikastatud vähemalt C-vitamiiniga. Askorbiinhape toimib säilitusainena, vältides nektari riknemist, mistõttu säilib 12 kuud, kui pakendil pole märgitud teisiti.

Pakendikonteinerid on erinevat tüüpi – klaas- ja plastpudelid, pappkotid. Kuid joogi kvaliteet ei sõltu sellest, millisesse pakendisse see on villitud. Ei ole lisatud säilitusaineid (v.a askorbiinhape) ega kunstlikke värvaineid.

2019. aasta kataloogis 70 esindajat. Tootmine on asutatud ja hulgimüük. Spetsialiseerunud tööstusettevõtete loend:

• Kubanochka ettevõte;
• "Krimmi mahl";
• OÜ "Plodovoye-2009";
• "Buzdyaksky konservitehas";
• Karastusjookide tehas "Tonus" jt.

Venemaa ettevõtted pakuvad looduslikke, keskkonnasõbralikke tooteid. Valmistatud puuviljadest, köögiviljadest, joogivesi, marjad. Tootmises toodetakse ka lastetooteid. Pakutavad mahlatooted: õun, granaatõun, mitmeviljaline, tomat, kõrvits jt. Suhkru ja fruktoosiga. Toitumisspetsialistide poolt tervisele, immuunsüsteemi tugevdamiseks soovitatud. Kasutage seda igapäevaselt!

Uued toidutehnoloogiad toovad kaasa tootevaliku laienemise ja kõrgeima kvaliteediga nektarite tekkimise. Puuvilju kogutakse Venemaa, Ukraina, Iraani ja teiste riikide viljapuuaedadest. Kohaletoimetamine Moskvas ja Moskva piirkonnas, Vene Föderatsiooni piirkondades, Valgevenes - transpordiorganisatsioonide kaudu. Aadress, telefoninumber, ametlik veebisait - vahekaardil "Kontaktid".

Alkoholivabade jookide, nektarite ja mahlade hulgi ostmiseks laadige alla hinnakiri - võtke ühendust lehel oleva halduriga. Kutsume koostööle tooraine tarnijaid ja toiduainete vahendajaid. Turu parim kvaliteet, hind kokkuleppel! Otse hulgitarned tootjalt!

pro

Amteli kontsern

Amteli ettevõtete gruppi kuuluvad mahlatooteid tootvad ja turustavad ettevõtted:

Amtel Soft Drinks tehas – mahlatoodete tootmine;
õunakontsentraadi "Amtel-Juice" tootmise tehas,
"Agrofirma Amtel"

Ettevõtte asutamise kuupäevaks loetakse kompleksi esimese tehase kasutuselevõtu kuupäeva, nimelt 1996. aastat.

Tehnilise varustuse ja korralduse tase tootmisprotsess Amteli tehastes vastab Venemaa ja rahvusvahelistele standarditele. Ettevõtte tehased on varustatud juhtivate tööstusseadmete tootjate, nagu BOSCH, Tetra Pak jt tootmisliinidega.

Praegu toodab ettevõte: mahlu ja nektareid “2:0”, “Resort Series”, jääteed “Õrnalt jäätee”.

Ettevõtte tooted on laialdaselt esindatud peaaegu kõigis Venemaa piirkondades ja ka välismaal.

pro

Elukvaliteedi kapital

• Tee, kohv ja karastusjoogid

Ettevõte "Quality of Life Capital" on ainuesindaja Tootjate Tolliliidu territooriumil
BIO mahlad, joogid ja siirupid HÖLLINGER (Austria), HOLDERHOF (Šveits), BenOrganic (Türkiye),
orgaaniline kookosvesi CELEBES (Filipiinid)

pro

Telly-Conserve

• Tee, kohv ja karastusjoogid

CJSC "BakuKonserv" on üks Aserbaidžaani vanimaid ja suurimaid konservitehaseid. Meie toodangust saadud granaatõuna-, tomati- ja viinamarjamahlad on juba nõukogude ajast rõõmustanud loodustoodete austajaid Tänaseks on BakuKonserv CJSC ettevõte käivitanud oma tehastes tootmisvõimsuse suurendamise programmi mahlade, nektarite, mooside ja konservide tootmiseks. Tehase omanikud avasid 1. oktoobril 2012 Noginskis (Moskva oblastis) veel ühe tehase. uus taim(TELLI-KONSERV OÜ) ja võttis kasutusele kaks uut tootmisliini võimsusega 3000 l/h (Uute seadmeparki tehtud investeeringute maht ületas 2,6 miljonit eurot). Tehas paigaldas Itaalia tootja AMS Ferrari uue mahlade ja nektarite villimise liini, mis on maailma kõrgeimal tasemel, mis võimaldas mitte ainult võimsust suurendada, vaid ka villimisprotsessi täielikult automatiseerida.

Ettevõttele CJSC "BakuKonserv" kuulub praegu 3 tehast: Bakuus (Aserbaidžaan), Ganjas (Aserbaidžaan) ja Noginskis (Moskva piirkond). Ülemaailmsed sammud ettevõtte tootmisvõimsuse laiendamise suunas on seotud kasvava turunõudlusega uute kvaliteetsete mahlade ja nektarite järele kogu riigis ning kaubamärkide “Telli”, “Telli Gold”, “Granaatõunaaed”, “Gulnar”, “Azeri” liidripositsiooniga. -Grand”, “ Golden Granate” mahlasegmendis nii premium- kui turistiklassis. Loodame, et meie ettevõte säilitab oma juhtpositsiooni granaatõunamahla segmendis ja rõõmustab teid meie toote ületamatu kvaliteediga.

Ettevõtte BakuKonserv CJSC andmetel on selle mahlade osakaal Venemaa turg aastal 2011 moodustas 12,3%. Ainuüksi tootmismahtude kasv 2012. aasta esimesel poolel. võrreldes 2011. aasta sama perioodiga. moodustas 23%. Tootmise kiire kasv on tingitud turu enda kasvutempo tõusust.

äri

Leyli

• Tee, kohv ja karastusjoogid

LEYLI tootmisvõimalused võimaldavad toota tervislikke otsepressitud granaatõuna BIO mahlu, aga ka granaatõunamahlal põhinevaid nektareid ja jooke, säilitades kõik värskete granaatõuna viljade raviomadused. LEYLI granaatõuna BIO mahlad on toodetud ilma suhkrut, säilitusaineid, maitseaineid ja värvaineid lisamata, mis tagab tarbijale kõigi LEYLI kaubamärgi all olevate toodete kõrge kvaliteedi ja tervislikud omadused.

LEYLI on esimene BIO granaatõunamahlade bränd, mis toodab:
100% LOODUSLIK GRAANAÕUNAMAHLA AINULT OTSEVÄHENDAMINE;
GRANATÕUNIMAHL EI OLE KONTSENTRAADIST;
GRANAATÕUNAMAHL KOLMES PAKENDIS: originaalklaaspudelites, tetrapakendis, PET pakendis;
MUUD 100% LOODUSLIKUD JOOGID - klassikalise maitsega hertsoginna ja estragoni limonaadid, samuti uus sari Sherbetsi jooke (Roos, Basiilik, Sidrunhein, Lavendel). Kõik joogid on valmistatud ilma suhkruta (fruktoosita).

Toodete kõrge kvaliteedi tagamiseks ja oma positsiooni tugevdamiseks turul on LEYLI välja valinud kaasaegseimad mahla- ja joogivillimistehased. erinevad riigid maailmas ja ühendasid oma arenenud kogemused, tehnoloogiad ja tootmisvõimalused. Kõik see võimaldab LEYLIl tõusta granaatõunamahla kaubamärgiks nr 1 maailmas nii tootmistehnoloogia kui ka stiili ja disaini mitmekesisuse poolest.

100% otsepressitud granaatõuna BIO mahla LEYLI villimine
100% otsepressitud granaatõuna BIO mahla LEYLI villimine toimub Aserbaidžaanis – granaatõuna kodumaal. Tehas on varustatud kaasaegse Euroopa seadmetega granaatõuna viljade töötlemiseks, granaatõuna mahla tootmiseks ja villimiseks. Tehase vundament pandi 2009. aasta oktoobris Aserbaidžaani presidendi Ilham Alijevi ja tema abikaasa Mehriban Alijeva osalusel. Tehas võeti kasutusele 30. oktoobril 2012, samuti Aserbaidžaani Vabariigi presidendi Ilham Alijevi isiklikul osalusel. Tehase maa-alal on 700 hektarit granaatõunaistandusi, millelt korjatakse aastas umbes 4000 tonni vilja. 4 aastat jälgisid rahvusvahelised spetsialistid granaatõuna kasvatamise tingimusi ja selle tulemusel väljastati taime aiamaale BIO sertifikaat.

100% granaatõunanektarite ja sorbettide villimine.
30% granaatõunamahla sisaldavad LEYLI granaatõunanektarid villitakse tehases, mis on varustatud kõrgtehnoloogiliste seadmetega, millel pole Venemaal analooge. Tootmises kasutatakse ainult Aserbaidžaanist tarnitud otsepressitud granaatõunamahla. Samas tehases toodetakse LEYLI sorbette ja gaseeritud jooke.
Tehasel on koduturu jaoks ainulaadne aseptiline villimisliin, mis võimaldab villida 30% otsepressitud mahla sisaldusega LEYLI granaatõuna nektarit ja jooke PET-pakendis , odavad tooted, kuna sisaldavad säilitusaineid, kunstlikke maitse- ja värvaineid. Tõepoolest, kuni viimase ajani ei võimaldanud Venemaal olemasolevad tehnoloogiad toota kvaliteetseid looduslikke jooke PET-pakendites. Esimest korda LEYLI siseturul kasutab aseptilist täitmise tehnoloogiat – seda uusim meetod võimaldab toota 100% looduslikke nektareid otse pressitud mahlast PET-pakendis ilma säilitusaineid kasutamata ja minimaalse kuumtöötlemisega, säilitades seejuures kõik toote kasulikud omadused ja maitse Nektarid villitakse külmas aseptilisse täiteüksusesse, mis paigaldatakse spetsiaalsesse steriilsesse ruumi. Seda tehnoloogiat peetakse tööstuses kõige arenenumaks ja keerukamaks. See võimaldab loobuda tervisele kahjulike säilitusainete kasutamisest ja samal ajal tagab nektaritele pika säilivusaja Sama tehnoloogia abil toodetakse Venemaale ainulaadset jookide sari - gaseerimata šerbetid “Rose”. , “Sidrunhein”, “basiilik”, “Lavendel”

Tootmise tehnilist kontrolli ei taga mitte ainult arvutid, vaid ka kõrgelt kvalifitseeritud spetsialistid. Tehase kvaliteedikontrolli teenus vastutab toodete kõrge kvaliteedi ja nende toiduohutuse eest – mitmeastmeline süsteem tagab sissetuleva kontrolli tooraine ja kõigi tootmises kasutatavate materjalide üle. Lisaks jälgitakse pidevalt kõiki parameetreid tehnoloogilised protsessid, ning valmisjookide tootmise ja ladustamise eri etappidel viiakse läbi mitu tootekontrolli. Tehase laborikompleks vastab rahvusvahelise standardi ISO/IEC 17025 nõuetele, mida kinnitab akrediteerimistunnistus Koos vastavusega Venemaal vastuvõetud standarditele osariigi standardid Ettevõttes rakendatakse ülemaailmset HACCP standardit.

Gaseeritud jookide täidis LEYLI

Püüdes laiendada tootevalikut ja rahuldada tarbijate pidevat nõudlust gaseeritud jookide järele, toodab ettevõte granaatõunamahla baasil kergelt gaseeritud 100% looduslikke jooke, originaalseid idamaiseid sorbette, aga ka populaarseid limonaade “Duchess” ja “Tarragon”. . LEYLI kaubamärgi all olevad gaseeritud joogid on tervislikud tooted, mis on loodud tarbijate naudinguks. Need on valmistatud 100% looduslikest koostisosadest kaasaegse tehnoloogia abil, mis võimaldab säilitada originaalsete looduslike toorainete kasulikke omadusi. LEYLI gaseeritud joogid ei sisalda säilitusaineid, maitseaineid ega värvaineid.

Esimest korda Venemaal toodetakse LEYLI kaubamärgi all olevaid Duchess ja Tarragon loodusliku fruktoosi baasil ja ilma suhkrut kasutamata, seega on neil piiratud säilivusaeg (ainult 1 aasta).

Organic LEYLI sarja mahlade tootmine ja villimine Organic mahlad Organic LEYLI on otsepressitud mahlad, mis on valmistatud keskkonnasõbralikust toorainest, järgides kõige rangemaid nõudeid. tehnoloogilised nõuded. Orgaanilised LEYLI mahlad on toodetud ilma kunstlikke koostisosi kasutamata ning originaalsete looduslike toorainete töötlemise protsess on viidud miinimumini, mis tagab puuviljade ja marjade kõigi kasulike omaduste säilimise. Seega ei jää Organic LEYLI mahlad alla kodustes tingimustes valmistatud värskelt pressitud mahladele. Tootmisliinile, millelt saadakse esmaklassilised LEYLI Organic mahlad otsese ekstraheerimise teel rahvusvaheline standard AIJN-i tegevusjuhend. Spetsiaalne tehnoloogia on suunatud looduslike puuviljade ja marjade looduslike omaduste maksimaalsele säilimisele töötlemise ajal. Ettevõtte spetsialistid pakuvad sujuvat tehnoloogilist tsüklit, mille kõikidel etappidel on toodete keskkonnasõbralikkuse üle range kontroll.
Ainult Organic LEYLI mahlade tootmiseks parimad sordid marjad ja puuviljad, mis on kasvatatud rangelt vastavalt rahvusvahelistele keskkonnastandarditele BIO kaubamärgi all toodete tootmiseks. Sellised määrused keelavad nitraatide, pestitsiidide, geneetiliselt muundatud komponentide, kasvuhormoonide, aga ka säilitusainete, toidu lisaainete ja värvainete kasutamise mis tahes tootmisetapis. Ainult sel juhul saab tooteid märgistada Mahe.

äri

Bazov

• Tee, kohv ja karastusjoogid

Mahlatootmisettevõte "BAZOV" loodi 2009. aastal kvaliteetsete looduslike mahlade ja nektarite tootmiseks ja tarnimiseks Venemaa ja lähiturgudele. Kaubamärkide “August” ja “Sadovyi Krai” mahlad ja nektarid töötati välja spetsiaalselt meie ettevõtte jaoks ning on tootmise põhitoode.

äri

Grante

• Tee, kohv ja karastusjoogid

Grante ettevõte on mahlaturul ennetav ja tõsine tegija. Pakume laia valikut 100% naturaalseid otsepressitud Grante kaubamärgi mahlasid. Grante mahlad toodetakse Aznari tehases, uuenduslikus kaasaegses suletud tsükliga kompleksis (Geokchay, Aserbaidžaan).

Grante mahlad eristuvad ühtlase maitse ja kõrge toitainete sisalduse poolest. Grante mahlasarja lipulaevaks on 100% otsepressitud granaatõunamahl. Selle ainulaadsus seisneb võrreldamatus granaatõuna maitses ja mahla maksimaalses küllastumises kasulike ainetega. Grante mahla laitmatu maitse saladus on granaatõunad, mida kogume oma istandustel Aserbaidžaani granaatõunapealinnas Geokchay linnas. Geokchay granaatõunu peetakse õigustatult üheks parimaks maailmas. Grantel on lai valik ja seda uuendatakse pidevalt uute populaarsete maitsetega.

Grante mahlad on laialdaselt esindatud paljudes maailma riikides: USA-s, Kanadas, Venemaal, Valgevenes, Kasahstanis, Euroopas (Tšehhi, Ungari, Poola), Austraalias jm.

äri

Dana ja Co.

• Tee, kohv ja karastusjoogid

Dana on slaavi mütoloogias särav veejumalanna, kes annab elu kõigile elusolenditele. Igavesti noor kaunitar jõetüdruk, pomiseb oma rõõmsat laulu. Ta annab väsinud rändurile juua ja peseb haava ning langeb taevasse tõustes õnnistatud vihmana rohelistesse orgudesse.

Elu alus Maal on vesi. Kogu Dana Company toodete sarja aluseks on arteesia puurkaevu vesi, mis jõudis meieni saja meetri sügavuselt, puhas ja mineraaliderikas. Loodusliku mineralisatsiooniga looduslik vesi ei vaja kunstlikku küllastamist ega täiendavat filtreerimist. Arteesia allikas loodusliku mineraaliga joogivesi asub Moskva piirkonna rohelises tsoonis Zelenogradi linnas. Tehes kõik selleks, et vesi ei kaotaks oma ainulaadseid omadusi ja jõuaks inimesteni nii kasulikult, nagu loodus selle loonud on, korraldasime tootmise otse kaevu juures.

äri

INKOS – kontsentreeritud mahlad

• Tee, kohv ja karastusjoogid

Naturaalsete ja kontsentreeritud puu- ja köögiviljamahlade ja -püreede tarnimine üle maailma toiduainetööstuse ettevõtetele Tolliliit. Peamised laod Moskvas, Novorossiiskis, Minskis, Peterburis. Tarne korraldamine kogu sõiduki territooriumil. Toiduturul alates 1999. aastast. Minimaalne partii piirang puudub. Meil on hea meel suhelda.

majandust

Absoluutne loodus

• Tee, kohv ja karastusjoogid

Ettevõtete grupp ABSOLUUTNE LOODUS.
Tänapäeval on need kaks dünaamiliselt arenevat valdkonda: PREMIUM mahlad ja joogid ning kondiitritooted.

Ettevõtte struktuur:
- tootmine asub Leningradi oblastis,
- keskkontor Peterburis
- esindus Moskvas

ABSOLUTE NATURE’i peamiseks tööpõhimõtteks on looduslike toorainete kasutamine tootmiseks, ilma sünteetiliste täiteainete, maitseainete, emulgaatorite, stabilisaatorite, värvainete jms kasutamiseta.

Kõrget ja stabiilset tootekvaliteeti kinnitavad KULD medalid rahvusvahelised võistlused näitustel "Maailma toit Moskva", "Prodexpo" ning pälvis tiitlid "Aasta toode" ja "Aasta parim toode" aastatel 2006, 2007, 2008, 2009. 2010 ja 2011. aastal diplomi "Aasta toote edendamise eest". idee tervislik toitumine Venemaa toiduturul", klientidelt palju tänu.

majandust

ALSU

• Tee, kohv ja karastusjoogid

LLC-l "Alsu" on Altai territooriumil oma tootmine. Valmistab edukalt looduslikke mahlu, nektareid ja jooke. Ta müüb neid Venemaal ja naaberriikides. Tootmisel kasutatakse astelpajumarju, mis on kasvatatud meie enda istandustes Altai territooriumil Sovetski rajoonis.

majandust

Balkani ettevõte

• Tee, kohv ja karastusjoogid

Ettevõte Balkan-Enterprise toob teie tähelepanu alla oma toodangu tooted: ketšupid, kastmed, Balkani logo all olevad tomatipastad, mis on toodetud originaalse Bulgaaria tehnoloogia abil.

Kõik ettevõtte tooted on valmistatud keskkonnasõbralikest toodetest, looduslikest koostisosadest ja eristuvad hea kvaliteediga taskukohase hinnaga!

Koostisosade, vürtside ja maitseainete hoolikas kombinatsioon annab Balkani toodetele oivalise ja unustamatu maitse ja aroomi.

Oluline tegur tomatitoodete valmistamisel on meie ettevõttes kasutatav vesi, mis puhastatakse läbi 3-astmeliste titaanfiltrite, millele järgneb bakteritsiidne töötlemine.

majandust

Looduse kingitused

• Tee, kohv ja karastusjoogid

Tere tulemast Põllumajanduse Tarbijate Töötlemise Ühistusse “Looduse kingitused”.
Iga Venemaa piirkond on omaette, väga huvitav maailm, mis on täis imelisi ja ainulaadseid kohti, ajaloolisi vaatamisväärsusi ja arvukalt monumente. Selliseid jooni on ka ühel Euroopa osa keskel asuval piirkonnal. Venemaa Föderatsioon on Tšuvašia Vabariik. Just siin loodi 2007. aastal meie ühistu SPPK “Looduse kingitused”.

Esialgu osutasime elanikkonnale puu- ja juurvilja kasvatamise teenuseid, samuti ostsime elanikkonnalt juur- ja puuvilju nende edasiseks töötlemiseks. 2011. aasta alguses paigaldas meie ettevõte uued kaasaegsed Euroopa tasemel seadmed karastusjookide ja mahlatoodete tootmiseks ning seadmed piima töötlemiseks ja klaaspudelitesse villimiseks.

Meie 10 hektari suurusel maa-alal asuv ühistu “Looduse kingitused” asub linna mõjust ja saginast kaugel, ökoloogiliselt puhtas looduspiirkonnas Tšuvaši Vabariigis Yadrinsky linnaosas. 35 kilomeetri raadiuses pole ühtegi tööstusettevõte ja mitte ühtegi suurt maanteed. Tootmine toimub maksimaalselt keskkonna- ja hügieenistandardeid järgides.

Erakordselt kvaliteetsete toodete tootmine on tagatud ainult kvaliteetse tooraine kasutamise, kasutamise kaudu kaasaegsed tehnoloogiad ja seadmed, automatiseeritud tootmine, tooraine ja valmistoodete pidev laboratoorne jälgimine, samuti kvalifitseeritud personal.

Täna on meil suur rõõm pakkuda teile oma tootevalikut!

majandust

LOOTOSE KAPITAL

Liha ja lihatooted Kala ja mereannid Piim, piimatooted, munad Köögiviljad, puuviljad, marjad Maiustused, suhkur, mesi Tee, kohv ja karastusjoogid Toidukaubad, snäkid
• Muud tooted

Põhitegevused on: toidukaupade tarnimine toidutehastele, restoranidele, hotellidele, kohvikukettidele, toitlustusettevõtetele, samuti vajaliku tooraine tarnimine maiustuste tootmine ja minipagaritöökojad. Ettevõttel on oma transpordi- ja laokompleks üldpinnaga üle 1000 ruutmeetri. m diferentseeritud seadmetega toiduainete ladustamiseks vastavalt tingimustele; keskkontor koos ostu-, turundus-, müügi-, finants- ja raamatupidamisosakondadega. United infosüsteem Ja kutsestandardid töö võimaldab meil pakkuda oma klientidele tasuta saatmine Moskvas turundustugi, operatiivkontroll nende tellimuste täitmise üle ja mis tahes huvipakkuvate kaupade import eritellimusel. Ladu on avatud 8.00-18.00 ja sellel on oma varustus peale- ja mahalaadimisoperatsioonideks. Turundus- ja ostuosakonnad viivad läbi pidevat järelevalvet Tarnijate ja turundusuuringud põhineb turuanalüüsil, mis võimaldab meil alati olla tarbijate nõudluse tipus. LOTOS-CAPITAL arendab aktiivselt oma piirkondlikku võrgustikku kõikides tootevaldkondades. Ettevõte
teeb koostööd enam kui 1000 kliendiga Moskvas. Ettevõtte sortiment sisaldab enam kui 1000 toodet, mis on pidevalt Moskva ladudes. Ettevõte toodab kohalikest puu- ja köögiviljadest kvaliteetseid mahlu, nektareid ja jooke, millel on eriline maitse. Uusimad tehnoloogiad firma “TETRA PAK”, külmpressimismeetodi kasutamine, toodete villimine aseptilises pakendis “Tetra Prism Aseptic” võimaldab tuua lõpptarbijani küpsete puuviljade täielikult säilinud maitse ja vitamiinivaliku nende algsel kujul , kohv ja karastusjoogid

Meie ettevõte, mis tegeleb Morsoki kaubamärgi all mahlade tootmise ja villimisega, on tegutsenud toiduturul üle 10 aasta. Tänu selle aja jooksul omandatud kogemustele on meie ettevõte laiendanud oma tootevalikut ja loonud kontakte erinevate piirkondadega. Oleme üks väheseid Venemaal ja ainus looduslikest toorainetest valmistatud köögiviljamahlade tootja oma vabariigis, tänu millele oleme saavutanud kvaliteetsed tooted ja stabiilsed tarned.
Meie ettevõtte sortiment koosneb 0,33 ja 1,0 liitristesse klaaspudelitesse villitud mahladest:
 Porgandi- ja porgandi-puuviljamahlad;
 kõrvitsamahlad;
 Kibuvitsamarjamahlad;
 tomatimahl;
 Õunamahl.
Lisaks meie ettevõttes juba olemasolevatele ja end tõestanud tüüpidele plaanime laiendada spetsiaalselt teile mõeldud mahlade sarja, et rahuldada nii meie kui ka teie klientide vajadusi.

tasuta

"Tšetšeenia mineraalveed"

• Tee, kohv ja karastusjoogid

“Tšetšeenia mineraalveed” on noorte professionaalide meeskond, kellel on selgelt määratletud eesmärgid ja selge strateegia. Tänapäeval on Chechen Mineral LLC kaasaegne kõrgtehnoloogiline ettevõte, mille kõik protsessid ja abitoimingud on täielikult automatiseeritud, võimaldades meil toota kõrgeima kvaliteediga tooteid. Ettevõte on üks kaasaegsemaid Venemaal. Siia on paigaldatud seadmed mahlade aseptiliseks villimiseks PET-mahutites (KHS Saksamaa), mida kasutatakse ainult kahes Vene Föderatsiooni tehases. Selle tootmis- ja laopindala on kokku 14,5 tuhat km. Tehase võimsus on 150 miljonit pudelit aastas. Tänu uue ettevõtte kasutuselevõtule 2014. aastal loodi 80 töökohta ning erinevate tasandite maksumaksed eelarvesse ulatuvad juba üle 100 miljoni aastas. Tšetšeenia mineraalvete ettevõte on ainus toiduainete eksportija väljaspool Tšetšeenia Vabariiki. Ettevõtte tooted on korduvalt saanud rahvusvahelisel toidunäitusel ProdExpo kuldmedaleid. Ettevõtte tootesari sisaldab umbes 77 eset.

Turul on palju kodumaiseid mahlatootjaid. Meie riigis toodetakse mahlasid, nektareid, puuviljajooke, mahla sisaldavaid tooteid, aga ka toorainet nende valmistamiseks. Tänaseks suuremad tootjad On selliseid tehaseid nagu: Cherkizovsky, Ochakovsky, Ramensky, Ostankino, Lianozovsky jne. Nemad villisid esimesena joogid Tetra paki pakenditesse.

Tuntumate mahlade kaubamärkide hulka kuuluvad: “Dobry”, “Lubimy Sad”, “My Family”, “J 7”, “Fruit Garden”, “Champion”, “Tonus”, “Amtel”, “Troy”, “Dolka”. ”, “2:0”, “Vico” jne. On jooke, mida toodetakse klaasanumas. Neid tarnitakse Rostovi piirkonnast, Krasnodari piirkond ja muud valdkonnad.

Suurimad mahlatootjad

Looduslike jookide tootmise liider on ettevõte Wimm-Bill-Dann (Moskva). Selle toodete hulka kuuluvad mahlad “J 7” ja “100% Gold”. See ettevõte tunnistati kõige kõrgema klassiga. Selle tooted on keskkonnasõbralikud ja kvaliteetsed. Ta sai kuulsaks oma "J 7" jookidega, mida esindab 7 mahlast koosnev rida (sellest ka nimi). Praegu sisaldab see 22 looduslikku mahla ja nektarit, mille säilivusaeg on 1 aasta.

Edasi suur ettevõte, mis toodab looduslikke jooke, on Multon (asutatud 1995. aastal Peterburis ja 2005. aastal sai osa korporatsioonist Coca-Cola). Just tema toodab tuntud Dobry jooki.

Lipetski oblastis asuv Lebedyansky eksperimentaalne kaevandus- ja konservitehas on Tonuse toote tootja.

Kui jagame tooted tõusvate hindade järgi mitmesse kategooriasse, saame järgmise:

• madalaimas hinnakategoorias on: “Minu perekond”, “Kind”, “Lemmik aed”;
• keskklassi kuuluvad: “Amtel”, “Tonus”, “Nico”, “100% Gold premium”;
• To kõrgeim kategooria sisaldavad: "Tšempion", "Miracle Berry", "Sokos", "J 7", "Vico", "Sanpride";
• Premium klassi kuuluvad: “Granin”, “Rio Grande”, “Santal”.

Mõelgem kriteeriumidele, mille järgi looduslikud joogid valitakse. Toote valimisel pöörake tähelepanu heale maitsele ja taskukohasusele. Miks on siis Vene mahlad endiselt väiketarbekaupade kategooriasse arvatud? Nagu selgus, on selle põhjuseks suhteliselt kõrge hind ja madal tase elanikkonna sissetulekud. Ostja peaks looduslike jookide ostmist tajuma kui lisaallikas vajalikke vitamiine, mitte raha raiskamisena.

Tootjad reklaamivad oma toodet oluliste vitamiinide allikana. Ei saa eitada, et kaubanduslikud joogid on peaaegu täielikult puuduvad kasulikud ained. Näiteks lihtsüsivesikute sisaldus 100 ml puuvilja- ja marjamahlas on ligikaudu 10-15% ja tomatimahlas - 3%.

Tohutu hulga vitamiinide hulgast võib eristada vaid askorbiinhapet (C-vitamiini), mida tegelikult leidub aprikoosi-, mango-, tomati- ja porgandimahlas. B-vitamiinide kogus on nii väike, et suudab anda vaid 1% vajalikust päevasest annusest. Vitamiinide puudus on tingitud kadudest nende valmistamisel ja madala kvaliteediga toorainest. Vitamiinid säilivad kõige paremini viljaliha sisaldavates jookides.

Kuidas saavad tootjad looduslikku toodet?

Vaatame, kuidas tootjad saavad 100% looduslik toode. Pärast töötlemist ja sorteerimist pressitakse küpsetest viljadest välja vedelik. See juhtub ajakirjanduse abiga. Saadud vedelik aurustatakse spetsiaalses vaakumseadmes temperatuuril -40°C. Tulemuseks on mett meenutav paks mass. See on kontsentraat, milles on säilinud kõik kasulikud ained ja vitamiinid. Seda saab pikka aega säilitada ja transportida pikkade vahemaade taha.

Just sellistest valmis kontsentreeritud kompositsioonidest valmistavad tootjad looduslikke jooke. Nende algse niiskuse taastamiseks lahjendatakse kontsentraati puhta veega. Oluline on kontsentreeritud massile tagastada täpselt sama kogus niiskust, mis eelnevalt aurustati.

Valmis looduslik toode pastöriseeritakse või steriliseeritakse kõrgel temperatuuril mõni sekund ja alles seejärel pakendatakse. Pärast sellist töötlemist võib jooki säilitada 12 kuud ilma säilitusaineid kasutamata. Ilma täiendavate värvainete või keemiliste lisanditeta on tulemuseks 100% looduslik mahl.

Allpool kirjeldame, kuidas avada mahlatootmisettevõte, kuidas seda õigesti varustada ja luua stabiilne müük.

Valides üksikettevõtja ja OÜ registreerimise vahel, peaksite eelistama OÜ-d. See võimaldab teil anda ettevõttele nime ja luua koostööd tarnijate ja turustajatega. Valige OKVED 15.32"Puu- ja köögiviljamahlade tootmine."

Registreeru kaubamärk Rospatentis. Ettevõte ei saa tööd alustada ilma Rospozhnadzori loata ja SESi sõlmimiseta. Kindlasti tuleb järgida GOST R 53137-2008 nõudeid.

Kõik dokumendid maksavad ligikaudu 2500 dollarit.

Tuba

Ruumi kogupindala peaks olema vähemalt 200 ruutmeetrit. Neist 150 on eraldatud töökojale, ülejäänud pind on ladudele ja administratiivpindadele.

Taim peab vastama järgmistele nõuetele:

1. Ventilatsioon, veevarustus, kanalisatsioon, küte;
2. Elektrivõrk 380 V;
3. Lae kõrgus alates kolmest meetrist;
4. Tulekahjueeskirjade järgimine: signalisatsiooni, tulekustutite olemasolu, evakuatsiooniplaan.

Toa rentimine maksab umbes 1500 dollarit kuus, remont ja töödeks ettevalmistamine 1000-1200 dollarit.

Mahla valmistamise tehnoloogia

Olenevalt liigist (looduslik, nektariline, taastatud, mahla sisaldav jook) erineb ka tehnoloogiline protsess.

Loodusliku mahla valmistamise etapid

• tooraine ülevaatus ja valik;
• Pesemine, lisakontroll;
• Toormaterjalide jahvatamine;
• Mahla ekstraheerimine rõhu all;
• Siis tuleb pingutamine;
• Kergendamine;
• Ettevalmistus (pakendamine).

Köögiviljamahladele lisatakse maitseaineid, erinevaid ürte, soola ja suhkrut, maitseaineid, vahel ka äädikat. Igaühel on väikesed nüansid.

Näiteks, porgandid tuleb esmalt põhjalikult koorida, tükeldada ja aurutada elava auruga, tükeldada, segada suhkrusiirupiga ja saata homogenisaatorisse töötlemiseks.

Tomatimassi tuleb esmalt õhu eemaldamiseks kuumutada. Puuviljajoogi valmistamine on veidi lihtsam.

Kõige tavalisem mahla valmistamise meetod on kontsentraadist.. Saadud toode on peaaegu identne värskelt pressitud tootega. Taastatud mahl valmistatakse järgmiselt:

1. Kontsentreeritud toodet kuumutatakse 30-40 sekundit 100-110 kraadini, seejärel hoitakse selles vormis 3-4 sekundit;
2. 35-40 sekundiga jahutatakse mahl 23-30 kraadini, lisatakse puhas vesi (nii palju kui aurutatud), mineraalid, vitamiinid.

Mahla tootmise seadmed

Peame kõige tulusamaks taastatud mahla valmistamise seadmeid. Töötoa korraldamiseks vajate:

• Veepuhastusfiltrid;
• Homogenisaator;
• Spetsiaalsed mahutid tooraine ja lisandite segamiseks;
• Pumbad;
• Soojusvaheti;
• Konteinerid toodete steriilseks säilitamiseks;
• Pastörisaator;
• Pesumasinad;
• Täitmismasin;
• Pakkimismasin.

Uus tootmisliin maksab umbes 40-80 tuhat dollarit. Kasutatuna saab osta 25-40 tuhande eest.

Parimad seadmete tootjad

1. KREUZMAYR GmbH;
2. Bertuzzi;
3. AGRO-T Saksamaa.

Kvaliteetseid täitmis- ja pakkimismasinaid saab osta firmadest AURORA PACK ENGINEERING, AVIS LLC, AKMALKO ENGINEERING.

Tooraine mahla tootmiseks

Tootmiseks vajate kontsentraati, vett, suhkrut, lisaaineid, näiteks vitamiine.

Tihti tuuakse kontsentraati välismaalt. Tooraine ostmisel eeldame, et kontsentraati lahjendatakse vahekorras 1:10.

pakett

Kõige tulusam on müüa tooteid TetraPaki pakendis. Jooke säilitatakse selles kauem ja vitamiinid ei lagune päikesevalguse mõjul. Klaasanumad näevad soliidsemad välja, kuid pidage meeles, et toote kaal suureneb.

Teine võimalus on PET, Doy Pak, Tetra Rex. Sõltuvalt valitud pakenditüübist valitakse konveieriliin.

Müük

Alustav ettevõte peaks lõpetama 8-10 maitse tootmise. Näiteks õuna-, tomati-, apelsini-, kirsi-, ananassimahl ja mitmed teised köögiviljamahlad.

Tooteid saate pakkuda naabruses asuvatele kauplustele ja kioskitele, kohvikutele ja restoranidele ning hulgiladudele.

Suurte kettide ja supermarketite riiulitele pääsemiseks peate välja maksma ümmarguse summa: sisenemislävi on tavaliselt alates 20 tuhandest dollarist (see on ühekordne tasu toote riiulile panemise eest).

Kulud ja kasum

Dokumentatsioon, ruumide üürimine 2 kuuks ette ja selle renoveerimine nõuab 5000 dollari suurust investeeringut.

Ostmine (kasutatud), selle seadistamine - 40-60 tuhat dollarit Esiteks peate ostma barreli (umbes 250 kg) kontsentraati iga teie tehases toodetava maitse jaoks.

10 maitse puhul on see umbes 10 000–11 000 dollarit. Lisame siia pakendikujunduse ja reklaami arendamise kulud - 1000-2000 dollarit, palgad 10-liikmelisele personalile (4 töötajat, tehnoloog, raamatupidaja, juhataja, mehaanik, ostu- ja müügijuht, koristaja) – 4500-5000 $.

Kapitaliinvesteeringud kokku - 65-80 tuhat dollarit. Igakuised kulud - umbes 10 tuhat dollarit.

Hea kasumi saamiseks on oluline nõue töötada kahes vahetuses. Keskmise võimsusega seadmed on võimelised tootma 1000-4000 liitrit. mahl vahetuse kohta. Keskmise põhjal saame 5000 liitrit päevas.

Kui kaupade müük on 100%, ulatub igakuine sissetulek 20-25 tuhande dollarini ja puhaskasum- 7-12 tuhat. Loomulikult ei ole võimalik selliste näitajateni jõuda kohe, alles kuude pärast.

Saab toota mahla ning värbades püsihulgikliente järk-järgult tootmismahtusid suurendada ja sortimenti laiendada. Aja jooksul tasub supermarketite tarned kokku leppida, et end selles ärinišis kindlalt kehtestada.