Бизнис план за наргиле бар. Како да отворите наргиле бар? модерен бизнис Финансиско прашање - колку чини да се отвори наргиле бар

Луѓе кои сакаат да внесат елемент на новина во дневен живот, често ги привлекуваат традициите и обичаите на другите народи. Пушењето наргиле, кое првично беше составен дел од животот на народите на Блискиот Исток, брзо стана широко распространето, вклучително и во Русија, благодарение на туристите. Денес, бизнисмените заработуваат добри пари со отворање на претпријатија специјално дизајнирани за овие цели.

Постојат неколку причини зошто претприемачите може да бидат заинтересирани за бизнис план за наргиле бар со пресметки за 2020 година. Пред сè, ова е популарноста на овој вид на одмор кај домашните потрошувачи. Покрај тоа, на пазарот се уште има недостиг од клубови за пушење, поради што новодојдените не треба да се плашат од конкуренцијата. Конечно, таков бизнис се карактеризира со добра профитабилност и високи маржи: ознаката на наргиле од 250–400% ви овозможува лесно да ги компензирате сите трошоци за одржување на претпријатието и да остварите пристоен профит.

Деловни карактеристики

Како бизнис, клубот за пушење спаѓа во сферата на организирање одмор и забава. Затоа, бизнисмените кои ги интересира колку ќе чини отворањето на наргиле бар, исклучиво заради пронаоѓање извор на приход кој не бара постојано учество, треба да разберат дека тоа е невозможно. За да може претпријатието да стане популарно, неопходно е не само да се рекреира посебна атмосфера во него, туку и постојано да се работи на асортиманот, да се одржуваат разни настани и да се подобри квалитетот на услугата.

Главниот принцип на работа на шипките за наргиле е големата брзина на обртот на масата. Идеално, гостите треба да пушат неколку наргиле во рок од два часа, да се релаксираат и да им отстапат место на следните посетители. Полошо е кога клиентите пушат исто наргиле долго време, играат Одбор игрии не носат профит на претпријатието.

Постојат неколку методи за борба против овој феномен:

• Со сервирање на неколку наргиле во исто време, можете да го намалите времетраењето на циклусот на услуга. Една наргиле средна компанијаможе да пуши 4-5 часа, додека два или три им овозможува на своите членови да постигнат задоволство двојно побрзо;
• Користејќи го принципот „анти-кафе“, можете да ги наплатите гостите не за наргиле, туку за времето поминато на масата. Во овој случај, бројот на наргиле што им се служат во исто време е регулиран, така што компанијата има време да се опушти за два часа;
• Сите предмети за организирање на слободното време ги одвлекуваат луѓето од главната работа - процесот на пушење. Се разбира, објектот треба да има друштвени игри, ТВ или конзоли за игри, но гостите не треба да го фокусираат своето внимание на нив.

Лесно е да се изгради бизнис кој обезбедува услуги за пушење наргиле - денес овој тип на слободно време го привлекува вниманието на широк спектар на потрошувачи, вклучително и млади луѓе. Набројувајќи ги предностите на создавање клуб за пушење, треба да се забележи дека:

• Ако планирате да отворите бар за наргиле од нула, можете да сметате на пазар кој е релативно слободен од конкурентите, дури и во големите градови;
• Оваа идеја се карактеризира со високо ниво на профитабилност, добра профитабилност и прифатлив период на созревање;
• Изработка на бизнис план за наргиле бар со минимална инвестиција, треба да се очекува интерес за естаблишментот од широка целна публика;
• Постои профитабилни франшизи, овозможувајќи ви да отворите бар за наргиле од нула во 2020 година - трошоците за плаќање на паушална такса според условите на нивните сопственици не надминуваат 120-200 илјади рубли, а хонорарот е 5-15 илјади рубли месечно.

Наргиле бар без тутун

Бидејќи е невозможно правилно да се отвори наргиле бар со класичен изглед во угостителски простор, многу сопственици на кафулиња им нудат на своите гости различни мешавини кои не содржат тутун - камења за пушење, сирупи, мешавини од билки. По аналогија со електронските цигари, таквите наргиле не подлежат на законски ограничувања, но отсуството на тутунска компонента не воодушевува ниту една категорија потрошувачи;

Наргиле бар без храна

Установата која на посетителите им обезбедува исклучиво услуги за пушење во специјално одредена област е исто така целосно легална од гледна точка на законодавството, доколку храната и пијалоците не се продаваат на нејзината територија. За да се заобиколи ова ограничување, некои клубови за пушење ја земаат предвид цената на кафе или чај во цената на наргиле и им го служат на гостите како „подарок“. Дополнително, може да се развие бизнис план за отворање наргиле бар во форма на горенаведеното „анти-кафе“, наплаќајќи им на клиентите надомест за престој на територијата на објектот и обезбедување наргиле заедно со пијалоци, формално. бесплатно.

Методи на легализација

Разновидноста на формати на установи за пушење е јасна илустрација за обидите на претприемачите да ги заобиколат барањата на антитутунското законодавство. За да дознаете како легално да отворите наргиле бар во 2020 година, треба внимателно да ги проучите сегашните ограничувања за процесот на пушење. Во Русија е забрането:

• Пушење мешавини кои содржат тутун на територијата на било кои угостителски објекти;
• Отворени простории за пушење во простории кои припаѓаат на кафулиња и ресторани;
• Дозволете малолетници да влезат во места за пушење;
• Пушење наргиле и цигари на терасите на кафулињата (ова прашање останува контроверзно, бидејќи судот и Роспотребнадзор ја гледаат ситуацијата поинаку).

Во исто време, законодавството Руска Федерацијадозволува:

• Пушење други мешавини кои не содржат тутун на територијата на јавните угостителски објекти (како што е наведено погоре, таквите наргиле не ја привлекуваат јавноста);
• Пушење мешавини од тутун надвор од територијата на угостителските објекти, на посебни места.

Така, денес, на прашањето дали е можно легално да се отвори наргиле бар, има само еден одговор: да, ако се работи за затворен клуб. Не е кафуле или ресторан, таков објект нема да има знаци на кетеринг доколку на менито нема пијалоци или храна. Но, на гостите не може да им се забрани да носат грицки со себе, а доколку имаат потврда, можат безбедно да ги јадат додека пушат наргиле.

Форматот на затворен клуб бара секој гостин писмено да ја изрази својата согласност за фактот дека пуши во просториите и да приложи документ со кој се потврдува неговата возраст. При вашата прва посета, се пополнува краток прашалник, по што посетителот станува член на заедницата и добива пристап до наргиле.

Како да отворите лента за наргиле од нула: чекор-по-чекор инструкции во повеќето случаи препорачуваат регистрација на индивидуален претприемач, бидејќи ДОО е неопходен главно кога се организира трговија со алкохол. Кога ангажирате работници, потребно е да се пријавите и во фондовите за пензиско и здравствено осигурување. Следно, треба да добиете дозвола за работа на објектот од санитарните служби и службите за контрола на пожари, а исто така да склучите договори со релевантните изведувачи за отстранување отпад, дератизација и дезинсекција, рециклирање на флуоресцентни светилки и перење униформи.

При изборот на даночен систем, популарен меѓу сопствениците на претпријатијата Угостителствосистемот UTII не може да се користи. Прифатлива алтернатива може да биде поедноставен даночен систем со плаќање на државата од 15% од нето добивката.

Соба и внатрешност

Не е лесно да се најде соодветна просторија за клуб за пушење: местото не само што мора да се карактеризира со голем сообраќај, туку и да ги исполнува барањата на законодавството и прописите за заштита од пожари, а исто така да ги исполнува можностите на претприемачот во однос на изнајмувањето. Гледајќи низ различни опции, многу почетници размислуваат дали е можно да се отвори бар за наргиле во станбена зграда. Сепак, нема директна забрана за ова прашање:

• Просториите на клубот мора да бидат префрлени во нестанбена употреба;
• Салата треба да биде опремена со висококвалитетна звучна изолација;
• Кога планирате да отворите наргиле бар во станбена зграда, неопходно е да се постават воздушните канали на издувниот систем над покривот на зградата за соседите да не го мирисаат тутунот;
• Посебен влез во објектот не треба да се наоѓа од влезовите.

Просториите наменети за пушење тутун подлежат на посебни технички и регулаторни барања, кои се споменати во некои примери на деловни планови за наргиле барови. Според овие правила:

1. Претприемачот треба да добие писмена согласност од сопственикот на имотот да ги претвори просториите во клуб за пушење;
2. Плановите за евакуација од пожар мора да бидат објавени во салата;
3. Мора да има најмалку еден апарат за гаснење пожар на секои 100 m² површина;
4. Лентата за наргиле треба да биде опремена со систем за довод и издувна вентилација кој обезбедува најмалку 15 размена на воздух на час;
5. Поврзувањето со електрични мрежи мора да биде дизајнирано за оптоварување од 12–15 kW;
6. Просторијата мора да може да се поврзе со системи за греење, водоснабдување и канализација.

Кога пресметувате колку пари ви се потребни за да отворите наргиле бар, треба да претпоставите дека за да создадете средна зграда ќе треба да изнајмите и реновирате сала со површина од 100–120 m². Просторијата мора да биде поделена со екрани, прегради или завеси во неколку зони наменети за прием на клиенти, а исто така да обезбеди простор за шанк, бањи, просторија за администрација и магацин.

Клубовите за пушење се разликуваат од другите забавни установи по нивната карактеристична атмосфера на мир и слободно време. Затоа, пред да развиете детален деловен план за наргиле бар, треба да ги проучите методите на внатрешен дизајн, изгледот и спецификите на работа на слични претпријатија лоцирани во источните земји. Следниве алатки ќе помогнат да се создаде потребното расположение кај посетителите:

1. Палета на бои. Во принцип, дизајнерите препорачуваат користење на пригушени пастелни нијанси, иако шарените арапски теписи и црвеното осветлување во местата за седење не се помалку популарни;
2. Мебел. Меките софи украсени со голем број перници се најдобри за релаксација. Османлиите, столици без рамка и маси со кратки ногарки, исто така, треба да бидат дизајнирани во ориентален стил;
3. Звучна придружба. Се чини дека музиката е една од најефикасните алатки за создавање соодветна атмосфера. Се разбира, речиси е невозможно да се изберат композиции кои се пријатни за ушите на огромното мнозинство посетители, и затоа ова прашање останува во надлежност на сопственикот на установата. Сепак, музиката дефинитивно треба да биде ниска и ненаметлива за да се избегне создавање пречки за комуникацијата на гостите;
4. Светлина. Светло осветлување на таванот е контраиндицирано за наргиле барови. Предност треба да се даде на ѕид или рефлектори со мала моќност.

Опрема и опрема

Кога купува опрема за клуб за пушење, претприемачот мора да ја најде оптималната комбинација на сигурност, функционалност и цена. На пример, во продавници на малоИстите софи понекогаш излегуваат многу поевтини од оние од добавувачите на специјализиран мебел за угостителство, но нивната мала јачина придонесува за непожелно намалување на работниот век.

При изборот на наргиле треба да се следи малку поинаква стратегија: во пракса, евтините универзални модели направени во Египет се покажаа како најдобри. Од друга страна, за да привлечете софистицирани гости, можете да купите неколку необични примероци со позадинско осветлување, обоена стаклена сијалица или дополнително ладење на чадот.

Кога пресметуваме колку чини да се отвори наргиле бар, не смееме да заборавиме на прашањата за организирање на слободното време на посетителите. За овие цели, сопствениците на установи купуваат разни друштвени игри, организираат области за оние кои сакаат да гледаат телевизија или да играат на конзола, да емитуваат спортски настани, па дури и да организираат вечери со ориентален танц. Што ви е потребно за да ја отворите лентата за наргиле од нула:

Опремување на салон за наргиле со површина од 100 m²

Име	цена, тријте.	Количина	Количина, тријте.
Технички системи
Безбедносен аларм	30000	1	30000
Аларм за пожар	25000	1	25000
Систем за вентилација	195000	1	195000
Аудио систем со надземни звучници	38000	1	38000
Лаптоп	18000	1	18000
Мултифункционален уред	9000	1	9000
Wi-Fi рутер	2000	1	2000
Интернет конекција	2000	1	2000
Внатрешност
Мека тросед софа	21250	16	340000
Чанта стол	1200	16	19200
Ниска маса	1500	8	12000
Администраторско столче	1500	1	1500
Завеса и зонирање	120000	1	120000
Ѕидна светлина	1200	20	24000
Перница за мебел	500	48	24000
Метална закачалка	2200	8	17600
Бар шалтер	95000	1	95000
Опрема за храна и прибор
Производител на мраз	12000	1	12000
Кафе машина	71000	1	71000
Чаша за чај	150	50	7500
Шоља за кафе	170	50	8500
лажичка	50	50	2500
САД за шеќер	250	8	2000
Држач за салфетка	220	8	1760
Друго
Банкомат	12000	1	12000
Хромиран противпожарен апарат	3500	2	7000
Решетка за складирање на наргиле	3500	1	3500
Шкафови за облека за персоналот	3200	6	19200
Униформа на вработените	1500	8	9000
Комплет за водовод	15000	2	30000
Забава и слободно време
Дама/Шах/Табла во комплет	3500	8	28000
Картички	600	8	4800
Домино	500	8	4000
ТВ 55”	45000	1	45000
Наргиле
Египетско наргиле	2800	16	44800
Форцепс	200	2	400
Дупчалка	150	2	300
Ершик	170	2	340
Кошница за јаглен	900	2	1800
Палење за јаглен	1100	2	2200
Чаша за наргиле	100	16	1600
Резервна колба	1300	4	5200
Разделник со две црева	800	8	6400
Дополнително црево	800	8	6400
Вкупно:			1309500

Персонал

Сите напори на еден претприемач насочени кон проучување прашања за деловни планови и детални концепти на претпријатие може да бидат бескорисни без љубезен, коректен и квалификуван персонал. За да управувате со мал клуб за пушење ви треба:

• Администратор. Одговорностите на администраторот вклучуваат средби со гости, откривање на нивните преференции во однос на видот на тутунот и пијалоците, нивно придружување на слободна маса, регистрирање на нови членови на клубот;
• Човек од наргиле. Овој специјалист мора да има највисоки квалификации. При вработување, предност треба да се даде не на креативни поединци кои поминуваат половина час создавајќи уникатна мешавина, туку на ефикасни вработени кои можат да подготват висококвалитетно наргиле за пет минути без непотребни важничене;
• Келнер. Мора да прифати нарачки за правење кафе или чај, да обезбеди игри на табла за посетителите, да изврши плаќања и да издаде потврда;
• Чистачка. Јавна установа, особено украсена со теписи и теписи, мора да се чисти секојдневно. Покрај тоа, во клуб за пушење, некој мора да мие садови, да брише маси и да чисти наргиле.

Претприемачите пресметуваат колку чини да се отвори бар за наргиле мал град, можете да го користите подолу маса за персонал, составена за установа која работи во две смени. Оние кои имаат за цел освојување на метрополата ќе треба да ги зголемат платите на вработените за најмалку 50%; од друга страна, значително повисока е и просечната сметка на пушачкиот клуб лоциран во регионалниот центар.

Распоред на персонал на наргиле барот

Опсег на услуги

Кога наведувате што е потребно за да се отвори наргиле бар од нула, меѓу другите активности, неопходно е да се спомене развојот на асортиман на наргиле и објекти за одмор што ги нуди установата. Покрај обичниот тутун, еден претприемач може да вклучи огромен број мешавини со вкус во картичката за наргиле:

Полнила за наргиле

Вкусови на мешавини од тутун
Кајсија	Грозје	Кокос	Нане
Ананас	Цреша	Цимет	Праска
Портокалова	Калинка	Лате	Роза
Лубеница	Диња	Лимон	Слива
Банана	Јасмин	Малини	Чоколадо
Ванила	Јагода	Мед	јаболко
Полнила за чинии и колби
јаболко	калинка	сок	абсинт
грејпфрут	диња	вино	самбука
ананас	млеко	коњак	рум

Претприемачите кои се воодушевени од мислата: „Сакам да отворам наргиле бар“, понекогаш посветуваат претерано внимание на прашањата за организирање на слободното време на посетителите, заборавајќи на главната цел - сами да продаваат наргиле. За да не ги одвлекувате гостите премногу од пушењето, можете да се ограничите на следната забава:

• Одбор игри. Во оваа категорија спаѓаат табла, шах и дама, карти, лото, па дури и добро познатиот Монопол;
• Конзоли за игри. Тие треба да се користат со претпазливост, бидејќи за време на играта клиентите не само што забораваат на наргилето, туку и прават врева, а со тоа создаваат непријатност за другите посетители;
• ТВ програми и филмови. Понеутрална опција која ви овозможува да привлечете одредена целна публика да гледа спортски преноси или популарни филмови. Сепак, не треба да заборавиме дека гостите со други интереси може да бидат вознемирени од прегласен звук.

Промоција на наргиле бар

Како да отворите наргиле бар според законот и да избегнете казни за промовирање на неговите услуги? По воведувањето на одредбата со која се забранува какво било промовирање на употребата на тутун, сопствениците на целосно легални клубови за пушење се соочија со следново:

1. Рекламните материјали не можат да прикажуваат не само луѓе кои пушат, туку и предмети поврзани со овој процес - цевки, наргиле и нивни делови, клешти и други додатоци;
2. Рекламирањето не смее да го споменува или поттикнува пушењето;
3. Буклетите може да се поделат само на заинтересирани возрасни лица;
4. Летоците и флаерите не можат да се објавуваат или ставаат во поштенски сандачиња;
5. Формално е забрането објавување огласи на социјалните мрежи.

Се разбира, некои ги занемаруваат овие барања, но при изборот помеѓу легални и нелегални начини за промовирање наргиле бар, сепак е подобро да се претпочита првата опција: ризикот од парични казни, па дури и затворање на објектот не е оправдан со итно зголемување. во бројот на клиенти. Сепак, не остануваат многу правни начини:

• Можете да промовирате веб-локација која содржи информации за наргиле барот и услугите што ги нуди, како и механизам за резервација на маса. Пристапот до ресурсот треба да биде ограничен на лица кои го потврдиле своето мнозинство;
• Останува добар начин за рекламирање на годината социјални медиуми. Страницата на заедницата мора да содржи предупредување дека материјалите објавени овде се забранети за гледање од лица помлади од 18 години;
• Зборот на уста одлично функционира и за наргиле барови. Ексклузивните понуди (на пример, специјален микс или човек од наргиле обучен во арапските земји) во комбинација со висококвалитетното обезбедување на основни услуги може да предизвикаат активен интерес кај целната публика;
• Наргиле бар кој работи во формат на затворен клуб треба постојано да ја користи воспоставената контактна база и да комуницира со клиенти кои претходно го посетиле објектот. Можете да им испратите информации за попусти или промоции преку е-пошта или СМС, да ги информирате за претстојните настани и новите услуги.

Инвестиции

Отворањето на полноправно наргиле бар тешко може да се нарече: цената на самите наргиле е ниска, но поправката и украсувањето на салата, купувањето мебел, инсталирањето на систем за вентилација ќе бара многу позначајни инвестиции од претприемачот:

Почетна инвестиција

Член	Количина, тријте.
Регистрација на СПД	4000
Изнајмување за време на реновирање	75000
Проект за дизајн	100000
Поправка работа	300000
Табла	25000
Опрема	1309500
Трошоци за маркетинг	20000
Административни трошоци	10000
Вкупно:	1843500

Кога ќе откриете колку чини да се отвори бар за наргиле во Москва, некои од вредностите дадени овде треба да се зголемат за 30-50%: на пример, да се најде компанија подготвена да изврши поправки со стапка од 3.000 рубли/ m² е доста тешко. Изнајмувањето во близина на метро станици со голем сообраќај, исто така, може да достигне 1.500-2.000 рубли/м² месечно.

Не треба да заборавиме дека за да постигнеме успех, не е доволно едноставно да го пронајдете потребниот капитал и да отворите наргиле од нула во 2020 година: трошоците за одржување на функционирањето на бизнисот, купување на потрошен материјал и плаќање на вработените може да изгледаат неразумно високи за почетник претприемач. Затоа, препорачливо е да имате одредена резерва на средства за тековни трошоци за да не банкротирате во првиот месец на работа.

Оперативни трошоци на наргиле бар

Приходи и профитабилност

Очигледно, претприемачите првенствено ги интересира прашањето дали е профитабилно да се отвори бар за наргиле. За да ја одредите профитабилноста на претпријатието, треба да направите некои пресметки користејќи основни влезни податоци - цената на услугата и очекуваното присуство на клубот.

Анализирајќи ги податоците презентирани на Интернет, можете да видите дека наргилените, со мали варијации, ја поставуваат цената за наргиле во опсег од 900-1200 рубли, менувајќи ја во зависност од видот на тутунот, полнењето за колбата и употребата на овошје како сад. Ако секоја компанија остане на маса два часа, тогаш клуб кој работи од 12:00 до 2:00 часот може теоретски да продава 56-60 наргиле дневно. Сепак, во почетните фази не треба да очекувате толку интензивен проток на клиенти, па при пресметките треба да претпоставите дека претпријатието ќе биде до половина оптоварено. Цената на една наргиле подготвена со вино, сок или млеко за друштво од четири лица е:

Цена на наргиле

Со оглед на тоа колку чини да се отвори лента за наргиле од нула во формат на полноправен клуб за пушење, можете да ги пресметате главните економски параметри на претпријатието и да го пресметате периодот на враќање на инвестициите:

Економски показатели за наргиле бар

Дали вреди да се отвори бар за наргиле во 2020 година? Очигледно, овој бизнис се одликува со добра профитабилност и гарантирано созревање дури и со минимален проток на посетители. Сепак, еден претприемач мора да биде подготвен за фактот дека ќе треба да инвестира најмалку два милиони рубли во бизнисот, а потоа да го очекува нивното враќање во рок од една година.

Видео на темата

Заклучок

Како заклучок, еве неколку совети за почетните претприемачи од искусни сопственици на наргиле барови кои им служат на посетителите многу години:

1. Не треба да експериментирате со елитни видови тутун и необични мешавини. Подобро е да се понуди широк спектар на ефтини, но висококвалитетни египетски производи;
2. Не треба да ги купувате најскапите или дизајнерски наргиле, бидејќи е невозможно да се забележи разликата меѓу нив и обичните производи при пушење. Од друга страна, евтините кинески производи за широка потрошувачка, исто така, нема да го красат претпријатието;
3. Дали вреди да се отвори наргиле бар со алкохол? Подобро е целосно да се отстранат топлите пијалоци од продажба, па дури и да им се забрани на клиентите да ги носат со себе. Прво, однесувањето на пијаните гости станува непредвидливо, и второ, секој инспектор може да изрече огромна парична казна на установата;
4. Се препорачува да се користат елементи за контрола на лице во клубот, не дозволувајќи им на малолетници или несоодветни тепачки да влезат во клубот. Подобро е да изгубите 5-6 потенцијални клиенти дневно отколку да ја уништите репутацијата на наргиле бар;
5. Конечно, услугата треба да биде што е можно побрза. Гостите кои чекаат половина час за да се заврши нивната нарачка, веројатно нема да се вратат следниот пат. Дозволеното време за подготовка на наргиле не е повеќе од 5-6 минути.

Отворањето на сопствен бар за наргиле често не се разгледува од многу млади претприемачи, како добра идејаза бизнис, бидејќи стравуваат од незаконитоста на ваквите активности. Во исто време, овој тип на бизнис не бара премногу инвестиции и може брзо да достигне целосна самодоволност и да донесе добар профит. Дознајте како да отворите бар за наргиле во Русија во 2017-2018 година и кои закони ги регулираат активностите на таквите установи.

Содржина:

Како да отворите бар за наргиле и што е добро за овој бизнис

Во принцип, многу е лесно да се започне бизнис со наргиле - сега во Русија овој вид на рекреација и забава станува сè попопуларен меѓу луѓето од сите возрасти, но младите се тие кои се вистински заинтересирани за наргиле. Според тоа, како бизнис, наргиле бар може да биде повеќе од профитабилен - на крајот на краиштата, побарувачката создава понуда. Во исто време, можете да отворите сопствен бар за наргиле со релативно ниски трошоци. Во принцип, предностите на наргиле бар може да се карактеризираат на следниов начин:

• Популарен и баран тип на рекреација;
• Ниски трошоци за отворање на простории;
• Можноста за организирање на придружна забава или обратно - користење на наргиле бар како дополнителен бизнисво прилог на главната работа;
• Висока профитабилност;
• Брзо созревање.

Сепак, како и секој бизнис, наргиле бар може да има голем број на недостатоци. Тие вклучуваат:

• Неизвесно легален статуснаргиле и барови за наргиле, како и нивна можна забрана на територијата на Руската Федерација во 2017-2018 година во врска со разгледувањето на новите сметки;
• Високи барања за професионализам на персоналот;
• Потребата да се обезбеди атрактивен дизајн на собата;
• Ограничена побарувачка во малите градови.

Важен факт

Од октомври 2017 година, активностите на наргиле баровите се целосно легални. Сепак, постојат голем број на нијанси што треба да ги знаете пред да започнете да отворате таков бизнис.

Општата процедура за отворање на наргиле бар генерално може да изгледа вака:

1. Избор на формат на наргиле бар.
2. Проценка на целната публика и географската локација.
3. Пишување бизнис план за наргиле бар.
4. Државна регистрација на наргиле бар.
5. Пресметка и пребарување на почетен капитал.
6. Пребарување и уредување на простории.
7. Набавка на опрема.
8. Регрутирање и обука на персонал.
9. Маркетинг и рекламирање на наргиле бар.

Во принцип, треба да се запомни дека горенаведениот план не е задолжителен да се следи, туку само демонстрира приближна процедура. Доколку е потребно, овие активности може да се спроведат по различен редослед - на пример, потрагата по почетен капитал може да започне пред државна регистрација, како и изготвување бизнис план, а обуката на персоналот може да ја вклучи исклучиво работата на претприемачот самиот и исто така не бара дополнителен напор и дејствија при непосредното отворање на објектот.

Избор на оперативен формат на лента за наргиле

Една од главните пречки со кои може да се соочи бизнисот со наргиле е актуелниот антитутунски закон - Федерален закон бр.15 од 23 февруари 2013 година. Овој закон, особено, ја ограничува потрошувачката на тутун и производи што содржат тутун во јавните угостителски објекти.

Во исто време, одредбите на овој закон не прават разлика помеѓу различни производи што содржат тутун, поистоветувајќи ги цигарите со пури, наргиле, па дури и џвакање или бурмут. Токму во врска со ефектот на овој закон, многу претприемачи претпочитаат да не го сметаат бизнисот со наргиле, плашејќи се дека тој ќе се смета за нелегален.

Се разбира, многу барови за наргиле денес работат на нелегално или полулегално легално поле. Ваквите претпријатија обично се затвораат по првото прекршување или продолжуваат да работат поради активности на компоненти и поткуп, што на крајот само го зголемува степенот на можна одговорност на креаторите и сопствениците на таквите претпријатија, како и нивниот персонал. Сепак, овој напис ќе ги разгледа само методите и форматите на активност кои предвидуваат апсолутно легално отворање на наргиле бар во согласност со законот без можни побарувања од органите за спроведување на законот или надзорните органи и прекршување на постојното законодавство.

Пред сè, за да отворите наргиле бар според законот во 2017-2018 година, треба да изберете формат на активност. На избраниот формат сите активности на наргиле барот, неговата законитост, профитабилност и потребните почетен капитал, потребна опрема и маркетинг. Значи, главните формати за организирање на наргиле бар може да бидат следниве опции:

1. 
   Наргиле бар како дел од ресторан.Во овој случај, за да се почитува антитутунската легислатива, неопходно е пушењето да се одвива на летниот простор или тераса. Истовремено, не е дозволено наргиле барот да се наоѓа во соседна просторија или во затворен доградба. Овој метод е погоден само за сопственици на оперативни кафулиња и ресторани во топлите региони на Русија или за оние претприемачи за кои присуството на наргиле бар и можноста да им обезбедат наргиле на посетителите не е главен начин за заработка, туку само дополнителни приход. Меѓутоа, сега е можно да се создаде тераса на отворено преку целата година преку употреба на насочени инфрацрвени грејачи.
2. Наргиле бар во кафуле или ресторан, како посебен деловен субјект.Многу вообичаен метод е да се организира наргиле бар во кафулиња или ресторани на таков начин што, од правна гледна точка, неговите простории припаѓаат на друг субјект. претприемничка активност, кој ги изнајмува или поседува просториите во непосредна близина на самиот кафуле или ресторан. Во овој случај, сите плаќања со наргиле бар се вршат, најчесто, директно во неговите простории, а сопствениците на двете установи на никаков начин не го прекршуваат законот, предмет на одредени нијанси. Еден од нив е присуството на една просторија помеѓу просториите на ресторанот и вистинскиот простор за пушење наргиле - ќе биде доволно само мал коридор или ходник. Друга нијанса е дека пијалоците или храната не треба да се продаваат во самиот наргиле бар.
3. Наргиле или вапси без тутун.Овој метод на организирање бар за наргиле ви овозможува да ги заобиколите забраните предложени со законодавството против тутун. Денес, постојат голем број на мешавини и полнење за наргиле кои се целосно без тутун. И, како резултат на тоа, таквите наргиле, како и електронските цигари и вапените, не подлежат на барањата на законот против тутун 15-FZ, за кој беше дискутирано претходно. Сепак, треба да се запомни дека инспекциите може да бараат заплена на такви супстанции за испитување. Дополнително, Министерството за здравство планира да ги класифицира вапените со наргиле како тутунски производи во 2018 година - соодветниот предлог-закон сè уште не е усвоен, но неговото усвојување е многу веројатно. Во исто време, наргиле бар од овој формат може да се организира како посебен објект кој служи пијалоци или јадења, или едноставно да биде дел од постоечко кафуле или ресторан.
4. Полноправно наргиле бар без давање угостителски услуги.Најчестиот начин да се организираат индивидуални установи за наргиле е да се користи модерниот формат „анти-кафе“. Покрај тоа, ако ова анти-кафе не обезбедува угостителски услуги, пушењето наргиле таму може да биде дозволено под услов да се почитуваат сегашните стандарди за заштита од пожари и санитарно-епидемиолошки стандарди. Сепак, неопходно е да се обезбеди дополнителна правна заштита со цел да се спречат малолетниците да пушат наргиле и да се информираат потрошувачите за можната штета од наргилето и нивната согласност. Често ваквите наргиле барови може да се организираат во форма на затворени клубови и установи, до кои може да се стигне само со прелиминарен договорили со покана.
5. Достава на наргиле до вашиот дом.Овој формат на активност може да биде најекономичен, бидејќи неговата организација нема да бара стекнување и уредување на простории. Сепак, трошоците за маркетинг и рекламирање во секој случај ќе бидат повисоки. Покрај тоа, исто така ќе ви треба стручен кадари евентуално превоз за испорака на наргиле и вработени. Овој метод на работа се карактеризира и со високи ризициоштетување на имот од страна на потрошувачите, па за секое наргиле ќе биде потребен депозит. Исто така, испораката на наргиле може да се практикува во речиси секој друг формат на водење бизнис.
6. наргиле барРаботата под друга франшиза може да вклучи речиси секој формат на активност на наргиле барови, меѓутоа, во моментот, најчести се франшизите на поединечни наргиле барови. Во исто време, предностите на таквата активност лежат во готов, добро функционален механизам за законско регулирање на работата на наргиле бар - кога се работи под франшиза, се гарантира дека нема да има проблеми со регулаторните органи. Исто така, франшизата предвидува директни контакти со добавувачите, готови барања за рецепти за наргиле, уредување на просториите и професионалност на персоналот, обезбедува добро рекламирање и, во некои случаи, обезбедува готови рекламни производи. Недостатоците на франшизата се и зголемените трошоци во почетната фаза на бизнисот поради плаќање на паушален надоместок, и Фиксни трошоциво форма на авторски права, како и потребата да се следат строгите внатрешни правила утврдени од давателот на франшизата. Најпознатите франшизи за наргиле барови во Русија се „MINT“, „THE OFFICE NARGILIA LOUNGE“, „Hookah place“ и други.

Забелешка

Без оглед на избраниот формат на барот за наргиле, со исклучок на испораката, треба да запомните дека мора да се исполнат одредени барања во однос на законодавството за уредување на просториите. На пример, не е важно дали наргилето е без тутун или не - во секој случај, неопходно е да се обезбеди вентилација на просторијата, која нужно мора да се вентилира над гребенот на покривот на зградата, без оглед на локација на самиот наргиле бар во таква зграда.

Целна публика на наргиле барот и географска локација

Главната целна публика на установите за наргиле се луѓе на возраст од 18 до 35 години.Се разбира, на еден или друг начин, ова хоби исто така почнува да се шири надвор од оваа група - особено во регионите со претежно муслиманско население, каде пушењето наргиле е традиција која датира со векови. Но, генерално, повеќето претпријатија, особено оние што се отвораат како барови за наргиле, а не нудат наргиле како дополнителна услуга, се фокусирани конкретно на горенаведениот возрасен сегмент.

Во исто време, иако главната возрасна група на посетители е сосема јасно дефинирана за секој наргиле бар, постои потреба и самостојно да се утврдат другите карактеристики на потенцијалниот посетител при организирање на сопствен бар за наргиле. На пример, солвентноста на главните клиенти и ценовната политика на претпријатието. Ако се планираат минимални фиксни трошоци, намалувањето на трошоците за посета на наргиле бар за привлекување голем број клиенти може да биде многу ефикасно.

Меѓутоа, ако фиксните трошоци за изнајмување простории, работата на персоналот се високи, а нивото на услуга е соодветно, напротив, таргетирањето на категоријата ВИП клиенти со висока солвентност може да биде пооправдано.

Географската локација на наргиле барот е исклучително важна - со исклучок на испорака на наргиле дома. Во други случаи, најефективната локација на наргиле барот е во центарот на градот, каде што е најчеста ноќна и вечерна забава. Во исто време, треба да го оцените и нивото на конкуренција во таква средина - отворањето наргиле бар во близина на веќе постоечко претпријатие од овој формат нема да биде профитабилно.

Исто така, треба да се земе предвид дека наргиле барот, како посебен објект, а не како дополнителна опција за услуги во кафуле или ресторан, може да биде ефективен само ако е отворен во градови со население над 100 илјади луѓе - овие се барањата што ги поставуваат речиси сите успешни франшизи за наргиле барови.

Важен факт

При изборот на локација за наргиле бар, можете да се распрашате за можноста за формирање партнерства со блиските установи, првенствено ноќни клубови и ресторани. Често, таквата соработка може да има високи взаемни придобивки, кои може да се добијат во почетната фаза пред да се отвори бизнис.

Бизнис план за наргиле бар

Слично на кој било друг вид на претприемничка активност, отворањето на сопствен бар за наргиле нужно бара изготвување бизнис план. Овој документ ќе ги изврши сите потребни пресметки, ќе ги наведе чекор-по-чекор методите за отворање и развој на бизнис, ќе обезбеди оправдување за потребниот почетен капитал и ќе пресмета приближни показатели за профитабилноста и враќањето на претпријатието и изводливоста на отворајќи го. Оваа информација е важна, пред сè, не за трети лица, туку за самиот претприемач.

Забелешка

Повеќето франшизи за наргиле барови обезбедуваат свои деловни планови или помагаат при подготовката на соодветниот документ на индивидуална основа. Со оглед на трошоците за купување на готови бизнис планови со пресметки, соработката со давателот на франшизата во таква ситуација може да биде многу профитабилно решение, доколку е невозможно сами да изготвите бизнис план.

Општо земено, бизнис планот треба да ги има следните параграфи во својата структура:

• Анализа на пазарот и состојбата на него;
• Општ опис на предложените услуги на претпријатието;
• Почетен капитал и почетни можности;
• Маркетинг план;
• Организациски план;
• Финансиски план и соодветни пресметки на трошоци и добивка;
• SWOT анализа на претпријатието;
• Можни ризици и начини за нивно неутрализирање.

Се разбира, нема строги барања за деловни планови, така што овој документ може да се состави во која било форма и со која било содржина. Но, можете да прибегнете и кон формати на глобални деловни планови, главно имплементирани од големи ревизорски организации како што е KPMG. Да се ​​има бизнис план во целина е практично неопходно за склучување договори за можни партнерства со други претпријатија или за добивање заем или привлекување инвеститор за спроведување на готов проект.

Важен факт

Особено внимание при деловното планирање за наргиле бар треба да се посвети на избраниот формат на активност и обезбедување на законитоста на претпријатието, бидејќи правната страна на бизнисот со наргиле е најпроблематичната точка.

Како да регистрирате наргиле бар

Државната регистрација е задолжителна фаза за секој деловен субјект - баровите за наргиле не се исклучок ако нивниот креатор сака да работи во руската правна рамка и да ги спроведува своите активности на правна основа. Пред сè, кога поставувате наргиле бар, треба да ја изберете организационата и правната форма на бизнисот. За такви активности, можно е да се избере или формат на водење бизнис како неинкорпорирано правно лице, или како друштво со ограничена одговорност. Следно, ќе ги разгледаме главните предности и недостатоци на секоја од нив организациски формиза наргиле бар:

• Индивидуален претприемач.Таквата регистрација на бизнис, вклучително и наргиле бар, ќе бара минимални почетни трошоци. За индивидуален претприемач е многу полесно да добие кредити за развој на бизнисот, бидејќи тој сноси целосна одговорност за своите обврски. Сепак, форматот на индивидуален претприемач не дозволува организирање на продажба на алкохол во наргиле бар; неговата финансиска одговорност е дополнителен фактор на ризик, а организирањето бизнис со неколку основачи во овој формат на активност едноставно ќе биде невозможно. Сепак, за испорака на наргиле или мал мини-наргиле бар дома во форма на затворен клуб, овој формат на активност ќе биде оптимален, земајќи ги предвид минималните трошоци потребни за организирање бизнис.
• Компанија со ограничена одговорност.ДОО за наргиле бар ќе бара повеќе трошоци отколку отворање бизнис како индивидуален претприемач. Ова се однесува и на поголема државна должност и на дополнително барање за присуство одобрениот капиталво износ не помал од 10 илјади рубли. Сепак, ДОО ќе биде одговорен единствено до обемот на својот имот (освен во случаи предвидени со закон), ќе овозможи неколку основачи да се вклучат во организирање бизнис со различни или еднакви права, во зависност од Повелбата на претпријатието и нивните акции. Покрај тоа, ДОО исто така ви овозможува да имплементирате кој било формат на наргиле бар, вклучувајќи ја и можноста за продажба на алкохол.

По утврдувањето на организациската и правната форма, ќе треба да ја контактирате Федералната даночна служба за да регистрирате деловен субјект со пакет документи, во зависност од избраниот метод за регистрација. Така, таквиот пакет вклучува апликација, одлука на единствениот основач или записник од состанокот на основачите за ДОО, потврда за плаќање на државната такса за регистрација, како и документи за идентификација на индивидуалниот претприемач или основачите на ДООЕЛ.

Најдобро е да се одреди соодветна шема за оданочување во фазата на регистрација, бидејќи промената на даночниот режим последователно може да бара чекање до една година.

Забелешка

Земам OKVED кодовиза наргиле бар може да биде доста тешко. Најсоодветни шифри ќе бидат за угостителски објекти доколку наргиле барот не користи тутун и обезбедува пијалоци или храна. Ако е отворена како посебна институција, можете да ја користите шифрата OKVED за наргиле барот 93.29.9, кој предвидува давање услуги од областа на забавните и забавните активности.

Ако барот за наргиле планира да продава алкохол во истиот објект, треба да се грижите и за добивање дозвола за таква продажба. Цената на оваа лиценца за 2017 година беше 65 илјади рубли. Во исто време, постојат дополнителни ограничувања според кои е невозможно да се добие лиценца и кои треба да се земат предвид во фазата на деловно планирање. Така, растојанието од наргиле бар со алкохол до најблиските медицински, образовни и спортски институции мора да биде најмалку 100 метри - и се пресметува врз основа на екстремните точки на територијата на соодветните институции, а не директно на зградите и предмети на неа. Покрај тоа, површината на самиот наргиле бар во таква ситуација мора да биде најмалку 50 квадратни метри.

По изборот на даночен режим и регистрирањето на претпријатието, треба да ги добиете и сите потребни придружни документи. Особено, ова може да биде извадок од статистички шифри за ДОО или TIN за индивидуален претприемач. Исто така, се препорачува да се нарача печат и да се наведе во Повелбата на ДОО задолжителната употреба на него, да се нарача каса и да се отвори банкарска сметка. И покрај фактот што овие дејствија не се задолжителни, присуството на каса, тековна сметка и печат значително ќе го поедностави работењето и склучувањето договори со потенцијални партнери и добавувачи. Покрај тоа, при продажба на алкохол задолжително е да се има сметка и машина.

Почетен капитал за наргиле бар

Изворите на почетен капитал и неговата големина за наргиле бар може да бидат многу разновидни. Сепак, генерално, започнувањето таков бизнис од нула и без пари ќе биде доста тешко. Во најмала рака, ќе биде потребна одредена сума на средства за државна регистрацијаделовен субјект. Трошоците за отворање бар за наргиле ќе варираат во зависност од избраниот формат на бизнис и првенствено зависат од него.

Така, најевтината опција би била да ви биде испорачана наргилето до вашиот дом. Во овој случај, трошоците за започнување бизнис може да бидат помали од 100 илјади рубли, особено под услов улогата на единствениот вработен и човек на наргиле да ја игра самиот претприемач. Во овој случај, горенаведената сума ќе биде доволна и за првично купување наргиле и за купување директни мешавини и тутун, и други потрошни материјали, државна регистрација и трошоци за рекламирање.

• Државна регистрација како ДОО и сродни процедури - 20 илјади рубли;
• Изнајмување на простории со површина од 60 квадратни метри за 3 месеци - 100 илјади рубли;
• Уредување на простории и поправки - 100 илјади рубли;
• Набавка на мебел и наргиле - 150 илјади рубли;
• Плаќање за работа на персоналот во првиот месец – 30 илјади рубли;
• Трошоци за рекламирање - 50 илјади рубли.

Севкупно, при отворање на претпријатие, првично можете да потрошите 500 илјади рубли. Се разбира, оваа сума може да варира во зависност од специфичниот локалитет и неговите услови. Така, цената на трудот за професионален човек на наргиле, како и изнајмувањето простории во главниот град, е многу повисока отколку во повеќето други градови во Русија, меѓутоа, просечната сметка во таквите установи е исто така доста висока.

Во однос на изворите на почетен капитал, во многу случаи тоа се лични заштеди и заштеди или заеми од роднини и пријатели. Треба да се запомни дека поседувањето простории, како и одредена опрема, може значително да ги намали почетните трошоци за организирање бизнис. Покрај тоа, многу добра одлукаЗа да ги намалите почетните трошоци, можете да пребарувате за простории на поранешни кафулиња и простори за одмор - во овој случај, поправките и уредувањето на бар за наргиле ќе чинат многу помалку.

Собирањето кредитни средства ќе биде многу тешко за ДОО - можете да добиете заем за да отворите наргиле бар само ако имате бизнис план, постоечки бизнис или обезбедите одреден имот како колатерал. За индивидуалните претприемачи, полесно е да се добие заем, но најверојатно е потребен и колатерал.

Најлесен начин, ако вашиот сопствен почетен капитал е недоволен, е да најдете инвеститор или партнер за бизнисот. Со компетентен деловен план, таков партнер би можел да биде ноќен клуб или веќе оперативен ресторан, покрај кој се планира да се постави и наргиле бар.

Уредување на просториите на наргиле барот

Уредувањето на наргиле бар зависи од голем број дополнителни фактори. Во исто време, неопходно е да се издвојат барањата за наргиле барови, кои се изнесени со одредбите на важечкото законодавство и регулаторни документи, а кои се диктирани од карактеристиките на релевантниот пазар. Во првиот случај, едноставно ќе биде невозможно да се избегне нивното спроведување, бидејќи во спротивно активноста ќе се врши со кршење на законите, а во втората ситуација, тоа ќе бидат само препораки, чие прекршување понекогаш дури може да биде корисно ако им се допаѓа на потенцијалните клиенти.

Задолжителните барања за наргиле барови вклучуваат присуство на принудно снабдување и издувна вентилација, како што се бара со стандардите SanPiN во врска со уредувањето на просториите во кои се јавува пушење.

Таквата вентилација, како што е споменато погоре, мора да се проветрува надвор од зградата, а таквото проветрување мора да се врши над нејзиниот гребен, без разлика каде и на кој кат се наоѓа самата наргиле бар. Тоа е причината зошто уредувањето на такви објекти во подруми и на приземје често доведува до значителни неочекувани трошоци специјално за организација на вентилација. Потребен е и аларм за пожар, со оглед на употребата на јаглен и зголемената опасност од пожар на самите наргиле.

Од гледна точка на маркетинг и потребите на потрошувачите, при уредување на наргиле бар, посебно внимание треба да се посвети на дизајнот на ентериерот, а по можност и на надворешноста. Поточно, еден од главните барања, кои се практично задолжителни, е создавање на приватна атмосфера - секое место за пушење наргиле мора да биде одвоено од останатите. Не е неопходно да има крути прегради, но генерално, разграничувањето на зоните треба да биде задолжително.

Забелешка

Долго време, присуството на ориентален ентериер се сметаше за задолжително за наргиле баровите. Сепак, високотехнолошкиот ентериер што THE OFFICE NARGILIA LOUNGE се обиде да го искористи во своите објекти создаде вистинска сензација кај клиентите и покажа дека ориенталниот стил во никој случај не е задолжителен за наргиле баровите. Сепак, во секој случај, ентериерот мора да се направи професионално и имајќи ги предвид потребите на целната публика за релаксација.

Доколку барот за наргиле не служи пијалоци и храна, на посетителите треба да им се даде можност да ги понесат со себе или да ги нарачаат од трети лица со достава. Дополнително, дополнителна предност може да биде и организацијата на секаков вид на забава покрај пушењето наргиле - можност за репродукција на конзоли, гледање телевизија, слушање музика во живо. Врз основа на овие дополнителни услуги, барањата за просториите исто така може да се променат.

На пример, ако имате кујна или бар, барањата за наргиле бар ќе бидат речиси исти како и барањата за кафулиња или ресторани - барем во однос на сегашните владини регулативи.

Опрема и потрошен материјал за наргиле барови

Кога отворате сопствен бар за наргиле, мора да се погрижите да имате одредена опрема и потрошен материјал. Покрај тоа, ова не се однесува само на достапноста на самите наргиле - во многу случаи тие сочинуваат минимален дел од трошоците. Значи, особено, минималниот сет на потребни предмети и мебел за наргиле бар со пет зони може да биде како што следува:

Дополнителните трошоци ќе зависат од избраниот формат на активностите на претпријатието. Да многу на добар патКупувањето конзоли и, како резултат на тоа, видео игрите за нив ќе го диверзифицираат слободното време на посетителите. Исто така, можеби е добра идеја да понудите разни игри на табла и да создадете полноправно анти-кафе базирано на наргиле бар.

Важен факт

Во просек, цената на една висококвалитетна наргиле е околу 5-8 илјади рубли. Во овој случај, најголемо значење не е изгледот на наргилето и неговата земја на потекло, туку материјалот и должината на вратилото и цевките. Треба да се напомене дека поскапите модели не се секогаш со повисок квалитет - најдобро е да се користи помош од професионални специјалисти за наргиле при изборот на опрема.

Не треба да заборавиме потрошен материјал- фолија, јаглен и тутун. Најдобро е да ги нарачате директно од светски производители - повеќето познати брендови имаат можност да работат директно или преку дилери. На овој начин ќе се гарантираат и висококвалитетните производи и нивната усогласеност со очекувањата на клиентите и законските барања. Особено, присуството на сертификати за тутун или мешавини за пушење ќе ви овозможи да избегнете прашања од инспекциските органи.

Како да изберете персонал за наргиле бар

Професионалноста на нејзините вработени е од големо значење во работењето на наргиле бар.На крајот на краиштата, целата репутација на установата ќе зависи од тоа колку е вкусна и коректна наргилето. Затоа, посебно внимание треба да се посвети на изборот и обуката на персоналот. Во просек, платата на еден работник на наргиле зависи од многу фактори и често вклучува плата плус процент од завршени нарачки. Овој формат на работа вклучува наградување на човекот наргиле за услуга и привлекување голем број клиенти.

Сепак, наоѓањето професионални цевки за наргиле можеби не е секогаш лесно. Во малите градови можеби нема воопшто да има специјалисти на потребното ниво. Сепак, тоа не значи дека тие не можат да се најдат - добра опцијаМожеби е можно да се испратат вработени на курсеви за наргиле, кои се одржуваат во скоро сите регионални центри на Русија.

По ваквите курсеви, можете да добиете вистински професионалец по релативно ниска цена. Алтернатива на ваквите курсеви, ако има голем број потенцијални вработени и голем обем на претпријатието, може да биде да се привлече специјалист од главниот град или регионалниот центар да спроведе курс за обука директно во барот за наргиле.

Важен факт

При изборот на персонал, треба да се фокусирате и на лични квалитетипотенцијален вработен. Човекот наргиле мора да биде љубезен, да не се конфронтира, да може истовремено, доколку е потребно, да води разговор со посетителите и обратно - да биде апсолутно ненаметлив за да одржува приватна атмосфера при извршувањето на своите должности, доколку клиентите не се во расположение за разговор со странци. Треба да се напомене дека наргиле барот е еден од ретките видови бизнис каде што ориенталниот изглед на вработените е повеќе плус отколку минус, бидејќи овозможува правилен вкус.

Рекламирање и маркетинг на наргиле бар

Посебно внимание треба да се посвети на прашањата за рекламирање и маркетинг политика на наргиле бар - на крајот на краиштата, тоа е привлекување посетители што ќе ви овозможат да постигнете успех. Овој бизнис, како што споменавме погоре, е различен висока профитабилност, така што тоа ќе биде особено зависно од постојан проток на клиенти. Општо земено, маркетинг методите во бизнисот со наргиле може да се поделат на следниов начин:

Забелешка

• Колку пари ви се потребни за да отворите наргиле бар?
• Чекор-по-чекор план за отворање наргиле бар
• Опис на производи и услуги
• План за производство
• Која опрема да се избере за наргиле бар
• Маркетинг и промоција на наргиле бар
• Финансиски план (најдобри перформанси)
• Колку можете да заработите ако станете сопственик на наргиле бар?
• Која опрема да се избере за наргиле бар
• Кој OKVED код да се наведе при регистрација на бизнис?
• Кои документи се потребни за да се отворат
• Дозволи за отворање
• Даночен систем
• Продажна технологија во наргиле бар

Колку пари ви се потребни за да отворите наргиле бар?

Според нашите пресметки, отворањето на наргиле бар ќе бара инвестирање најмалку 850.000 рубли:

• Депозит за изнајмување простории (80 кв. м.) – 80.000 руб.
• Поправка, повторен развој и дизајн - 250.000 рубли.
• Мебел и медиумска опрема - 300.000 рубли.
• Садови и опрема - 20.000 рубли.
• Наргиле и тутун - 100.000 рубли.
• Буџет за рекламирање - 50.000 рубли.
• Регистрација на бизнис и други трошоци - 50.000 рубли.

Чекор-по-чекор план за отворање наргиле бар

1. Изберете просторија што е во согласност со стандардите на Роспотребнадзор и надзор на пожари;
2. Најдете извори на финансирање на проекти (сопствени средства + заем)
3. Најдете добавувачи на опрема и квалитетни суровини (тутун, наргиле)
4. Регистрирајте се ентитет
5. Изведете поправки и повторен развој на просториите во согласност со законските барања. Добијте ги потребните дозволи.
6. Изберете персонал и обучете ги
7. Подгответе го рецептот за наргиле
8. Стартувајте рекламна кампања

Опис на производи и услуги

Особеноста на нашиот објект ќе биде што нема да го има вообичаеното мени што може да се најде во класичните угостителски објекти.

Нема да го имаме вообичаеното мени од прв и втор јадења, салати и други работи. „Јадењето вкусна храна“ не е за нас, има стотици други кафулиња и ресторани за тоа.

Главниот акцент на нашиот естаблишмент е широк спектар на наргиле, начини на нивно подготвување и незаборавна атмосфера.

Нашите клиенти се луѓе кои доаѓаат, пред сè, да пушат вкусна наргиле, а не да јадат до крај. Сепак, тука можете и да се освежите: топла пица, колачиња, чај, кафе, пијалоци со малку алкохол.

Нашето мени и услуги според бизнис планот:

• Наргиле со вода, млеко, сок, коктел
• Тутун: NAKHLA, Al Fakher, Starbuzz, Serbetli, Darkside, Al Waha, Fumari, Afzal и други
• Бесплатен Wi-Fi
• Бесплатни игри на табла (шах, табла), игри на конзолите Xbox One или Play Station 4
• Бесплатни слатки, колачиња и лижавчиња
• Продажба на наргиле и тутун

Нашиот наргиле бар ќе прими најмногу 75 луѓе. Главната посетеност на објектот ќе биде во петок, сабота и недела. Врвни часови: од 19 до 23 часот.

Просечната сметка по лице ќе биде 350 рубли. Просечниот број на посетители по деловна промоција (3-6 месеци) е 45 лица дневно или 1350 лица. месечно.

Потенцијалниот приход на претпријатието ќе биде 472.500 рубли. месечно.

План за производство

За организирање бизнис, планирано е да се изнајмуваат простории во постојана зграда со површина од 80 метри квадратни. м Киријата ќе биде 40.000 рубли. месечно. Просториите за наргиле бар ќе ги исполнуваат сите законски барања за такви објекти, имено:

• Содржи посебен влез
• Ги има сите потребни комуникации: струја, вентилација, топла и ладна вода, канализација
• Префрлен на соодветен тип на дозволена употреба (нестанбени простории)
• Добиена е дозвола од сопственикот за пушење

Се планира да се направат соодветни поправки и обнова во просториите: да се создадат посебни области за пушачите, да се подобри снабдувањето и издувната вентилација.

Повторниот развој ќе се координира со соодветните одделенија, вклучувајќи ги: Роспотребнадзор, Госпожнадзор, Госекспертиза, архитектура.

За вработените во објектот ќе бидат поставени специјални уреди за пушење наргиле со цел да се загрее тутунот без значителен човечки напор.

Која опрема да се избере за наргиле бар

Планирано е да се потрошат најмалку 250.000 рубли за опремување на просториите. Ќе се набават удобни меки софи со потпирачи за раце, фотелји и ниски маси. Дефинитивно ќе се направи професионално осветлување за да се создаде соодветна атмосфера.

Се планира набавка на наргиле и тутун од доверлив добавувач - официјален дилерстрански производител. Оваа компанија исто така развива мрежа за франшиза во Русија и земјите од ЗНД.

Персоналот ќе вклучува готвачи (2 лица), келнери (2 лица), работници на наргиле (3 лица) и администратор. Со цел да се зголеми мотивацијата на трудот, платите ќе бидат бонус по парче.

Вкупно за платитесе планира да се потрошат 25% од приходот на установата.

Организационо-правната форма на основањето ќе биде друштво со ограничена одговорност, односно правно лице.

Поедноставениот даночен систем ќе се користи како даночен систем, 6% од приходите. Не е потребна лиценца за организирање на оваа активност.

Маркетинг и промоција на наргиле бар

Наргиле барот ќе се наоѓа на прилично добра локација, на првата линија на куќи, со добар паркинг и голем автомобилски сообраќај. Во радиус од 500 m има голем универзитет, трговски центари богат простор на нова градба.

Главни клиенти на наргиле барот се млади луѓе на возраст од 20 до 35 години, па акцентот во рекламната кампања ќе биде ставен на оваа публика.

Затоа, ние самите ги идентификувавме главните начини за промовирање на установа што не подлежи на законски ограничувања:

• Објавување огласи во области со голем сообраќај на потенцијална публика на клиенти: автобуски постојки, ноќни клубови, универзитети, забавни комплекси
• Создавање и промоција на група на социјалните мрежи (VKontakte, Instagram). Спроведување на промоции и натпревари во групи
• Дистрибуција на флаери и летоци

Севкупно, се планира да се потрошат најмалку 30.000 рубли за маркетинг активности. месечно.

Финансиски план (најдобри перформанси)

Фиксни месечни трошоци на објектот:

• Изнајмување на простории - 40.000 рубли.
• Сметки за комунални услуги - 15.000 рубли.
• Прехранбени производи (чај, кафе, колачиња) - 20.000 рубли.
• Трошоци за домаќинството - 15.000 рубли.
• Рекламирање - 30.000 рубли.

Вкупно - 120.000 рубли.

Структура Фиксни трошоци:

Променливи трошоци:

• Придонеси за плата и осигурување – 118.125 рубли. (25% од приходот)
• Тутун и состојки - 47.250 рубли. (10% од приходот)
• поедноставен даночен систем - 28.350 рубли. (6% од приходот)

Вкупно – 193.725 рубли.

Вкупните месечни трошоци ќе бидат во просек 313.725 рубли.

Колку можете да заработите ако станете сопственик на наргиле бар?

Нето добивката на наргиле барот според пресметките на деловниот план е: 472.500 – 313.725 = 158.775 рубли. месечно. Профитабилноста на претпријатието е: 50,6%.

Со вакви показатели, земајќи го предвид периодот за промоција на бизнисот (3-6 месеци), враќањето на инвестицијата во бизнисот ќе се случи по 9-12 месеци од работењето на претпријатието.

Која опрема да се избере за наргиле бар

За да отворите бар за наргиле, ќе ви треба следната опрема:

Неопходно е да се купат висококвалитетни модерни наргиле, кои чинат по 10.000-15.000 рубли.

• јаглен, тутун, мешавини за пушење;
• заменливи чаши, цевки и црева;
• резервни колби;
• уста, четка за колба, клешти, фолија.

Покрај тоа, барот за наргиле треба да биде опремен со тапациран мебел и препорачливо е внатрешноста да се уреди во ориентален стил. Тука треба да владее атмосфера на одмор и релаксација.

Просториите за наргиле бар треба да бидат пространи, кои можат да се поделат на мали соби, до 10 кв.м. а секој клиент може да пуши во посебна просторија. Сите шипки за наргиле мора да бидат опремени со вентилација и систем за заштита од пожари.

Кој OKVED код да се наведе при регистрација на бизнис?

ОКВЕД 2 Оддел R Активности во областа на културата, спортот, слободното време и забавата;

ОКВЕД 2 93 Активности од областа на спортот, рекреацијата и забавата;

ОКВЕД“ 93.2 Активности од областа на рекреација и забава;

OKVED 2 93,29 Други спектакуларни и забавни активности.

Кои документи се потребни за да се отворат

За да отворите бар за наргиле, треба да регистрирате деловен субјект: ова може да биде индивидуален претприемачили друштво со ограничена одговорност.

Ако алкохолот се продава во наргиле бар, тогаш мора да се регистрира само друштво со ограничена одговорност. Подготвените документи се доставуваат до владините органи или до мултифункционалните центри за јавни услуги (MFCs).

Бидејќи деловниот субјект е правно лице, потребно е да се отвори сметка во банка.

Дозволи за отворање

За да отворите, потребни ви се следниве документи:

1. составни документи;
2. 3.дозвола од санитарно-епидемиолошка служба;
3. 4.лиценца за продажба на тутунски производи (доколку ќе се продаваат смеси од тутун);
4. дозвола за продажба на алкохолни пијалоци. Доколку се планира да се продаваат алкохолни пијалоци во јавните угостителски објекти, тогаш наргиле со мешавини од тутун се забранети, бидејќи според руското законодавство, пушењето во јавните угостителски објекти е забрането. Во такви случаи, можете да им понудите на клиентите наргиле без никотин.

Даночен систем

Продажна технологија во наргиле бар

Според, Руското законодавство, пушењето е забрането во јавните угостителски површини.

Затоа, можете да отворите бар за наргиле, но не треба да има пијалоци или храна во објектот каде што ќе се продаваат мешавини од тутун.

Или, ако се отвори бар со наргиле во кафуле или ресторан, на клиентите ќе им бидат понудени мешавини без никотин. Тогаш бизнисот ќе ги врши своите активности според законот.

Најдобрата опција за наргиле бар е престижен ресторан или добро кафуле лоцирано во центарот на градот или деловната област. Тогаш нема потреба да се трошат дополнителни средства за промовирање на основањето.

На клиентите на ресторан или кафуле може да им се дадат флаери кои рекламираат наргиле бар. Можете да се договорите со сопственикот на ресторанот и да одржувате периодични промоции.

На пример, при нарачка на одредена сума, на клиентот му се нуди попуст од 50% при посета на соба за наргиле.

Покрај пушењето наргиле, на клиентите може да им се понуди Дополнителни услуги: пијалоци: чај, кафе, лесни закуски. Но тие ќе бидат доставени до наргиле барот од ресторан или кафуле и на клиентот ќе му биде обезбедена посебна сметка.

Можете да заработите и со продавање во наргиле бар без никотински мешавини, како што се овошните. Просечната сметка во наргиле бар е околу 2.000 рубли, имајќи предвид дека секојдневно се тука неколку луѓе, ова е добар показател за еден претприемач.

(3 5,00

Бизнис план за отворање наргиле бар

Главната активност на вашиот објект ќе биде да им обезбедите на гостите можност да пушат наргиле. За да привлечете клиенти и да се издвоите од толпата конкуренти, треба да се фокусирате на различноста. Понудете неколку опции за подготовка на наргиле, голем избортутунот

Установата може да понуди и дополнително мени со пијалоци и храна. Овој аспект во готов бизниспланот за отворање наргиле бар нема да биде засегнат.

За да подготвите јадења, ќе ви треба опрема за кујна и дополнителен персонал, што е попрофитабилно со понатамошно проширување.

На почетокот, можете да се ограничите на едноставни пијалоци како кафе, сокови итн.

• содржи детална анализа
• ги содржи сите потребни пресметки за добивање кредит, субвенција и инвестиција
• содржи важни информации за започнување мал бизнис или фирма
• бизнис планот е во формат MS WORD

Инструкции за тоа како да се отвори и што треба да го направите тоа

За да разбереме како да отвориме наргиле бар од нула, ајде да се запознаеме со главните точки на бизнис планот. Првиот чекор за започнување бизнис е негово регистрирање, па да почнеме со кои документи се потребни за ова.

Фаза 1 - регистрација и подготовка на документи

Само легален бизнис може да генерира стабилен и чесен приход во долг временски период. Како легално да отворите наргиле бар? За да го направите ова, мора да имате одреден пакет документи и дозволи.

1. Документ за регистрација. Наргиле бар може да биде официјално регистриран како индивидуален претприемач доколку не се планира проширување. Но, попрофитабилно е да се регистрира ДОО.
2. Дозволи од СЕС и противпожарна служба. Барањата на овие услуги може да се проучат на нивната веб-страница или со директно контактирање на контролниот центар.
3. Потребна е лиценца за продажба на тутунски производи (и алкохол, доколку планирате да го продавате како дополнителен производ).

Фаза 2 - пребарување на простории

Можете да отворите бизнис во соба во непосредна близина на голем ресторан. На овој начин добивате неколку предности:

1. Ќе ви биде обезбеден постојан проток на клиенти.
2. Можете да преговарате со раководството на ресторанот за вашите клиенти да можат да нарачаат храна и пијалоци од нив.
3. Трошоците за изнајмување такви мали соби обично се прилично мали.
4. Ако влезот е преку ресторан, можете да заштедите на безбедноста, што на почетокот е многу корисно.

Подобро е да се исклучи голем проект со неколку простории и голем број вработени во почетната фаза.

Мало претпријатие ќе ви овозможи да привлечете клиенти со ниски цени и пријатна атмосфера. Последново ќе биде погодно за долг одмор.

Оптималната просторија би била доволна да прими 5-6 гости во исто време.

Фаза 3 - купување и инсталирање на потребната опрема

Што ви е потребно за да отворите наргиле бар? Одговорот е едноставен - добра, висококвалитетна опрема. Ова секако не е единствениот услов, туку еден од најважните.

Како прво, тоа се самите наргиле. Современите висококвалитетни уреди чинат од 3.000 илјади рубли. Подобро е да не заштедите пари и да го купите најдоброто достапно, бидејќи тоа директно зависи од квалитетот на услугите што ги обезбедувате.

Наргиле од кинеската компанија HOOKAH и египетскиот Khalil Mamoon се многу популарни. Цената на првата е од 2 илјади рубли, втората - од 4 илјади рубли. Можете да изберете дизајн на наргиле што одговара на внатрешноста на вашата установа.

Наргиле Калил Мамун

Во наргиле бар, мебелот е важен дел. Ако одлучите да го декорирате вашиот наргиле бар во ориентален стил, можете да користите перници и теписи наместо обични столчиња.

Измислете „кора од наргиле“ за барот за наргиле, така што посетителите ќе сакаат да дојдат кај вас.

Фаза 4 - избор на вработени

Отпрвин, самиот сопственик може да се справи со услугите на клиентите во мал бар за наргиле. Ова ќе заштеди на трошоците за започнување бизнис. Но, со текот на времето, ќе треба да ангажирате работници.

При изборот на вработени, треба да обрнете внимание на следниве фактори:

• познавање на сорти на тутун;
• Човекот од наргиле мора да биде способен да им дава совети на клиентите и да помогне во нивниот избор;
• способност за комуникација со луѓе;
• убав изглед.

Во зависност од часовите на работа на наргиле барот, можеби ќе ви требаат 1-2 вработени или повеќе за работа во смени. Многу зависи од големината на претпријатието.

Фаза 5 - промоција и рекламирање

Кога станува збор за маркетингот, да се биде во близина на ресторан и да се работи со сопственикот може да ви донесе значителни придобивки.

Гостите на ресторанот ќе дознаат за вашиот наргиле бар директно од неговите вработени.

Но, главната работа што ќе ви помогне да го промовирате вашиот бизнис е идејата за неговиот концепт. Обично баровите за наргиле се создаваат во ориентален стил, но можете да изберете нешто друго откако ќе ја проучите побарувачката.

Развој маркетинг стратегијамора да започне со идеја.

Финансиски план

Секако, секој почетник претприемач го интересира прашањето: колку чини да се отвори бар за наргиле? За да одговориме на ова прашање, да разгледаме подетално финансиски планнаргиле бар со пресметки. Почетните инвестиции во таков бизнис ќе вклучуваат неколку категории на трошоци.

1. Регистрација на бизнис - 5 илјади рубли.
2. Изнајмување на простории (за 3 месеци) - 50 илјади рубли.
3. Дизајн и поправка - од 50 илјади рубли.
4. Опрема - од 25 илјади рубли
5. Мебел и декор - од 30 илјади рубли.
6. Набавка на тутун, мешавини и други стоки - 25 илјади рубли.
7. Рекламирање - 25 илјади рубли.
8. Фондот за плата на вработените за 1 месец (2 лица) - 30 илјади рубли.
9. Други трошоци - 10 илјади рубли.
10. Износ на резерви за непредвидени ситуации - 100 илјади рубли.

Значи, колку пари ви се потребни за да отворите наргиле бар? На самиот почеток, трошоците за стартување ќе бидат 350 илјади рубли.

Ова не ги вклучува трошоците за лиценца за продажба на тутун, а доколку е потребно, алкохол.

Враќањето за таков бизнис трае во просек шест месеци, но во рок од една година дефинитивно ќе ги вратите парите.

Износот на почетниот капитал може значително да се намали ако можете да изнајмите просторија во добра состојба. Ова ќе ги намали трошоците за поправки.

Ако сами размислите низ дизајнот, тогаш нема да мора да трошите пари на услугите на специјалист.

Покрај тоа, во внатрешноста можете да користите разни предмети што веќе ги имате и класифицирани како „ѓубре“. Тука треба да покажете малку имагинација и генијалност.

Можни ризици

Не е доволно да си кажете: „Сакам да отворам бар за наргиле“. Како и во секој бизнис, постојат можни ризици кои треба да се земат предвид при започнување сопствен бизнис:

1. Можно зголемување на трошоците за изнајмување простории. Пазарот на недвижности е нестабилен и кириите може да се зголемат. Не заборавајте да наведете во договорот како и под кои услови сопственикот на просториите може да ја зголеми цената.
2. Промени во законодавството. Трговијата со тутун е област во која ново прописи. Треба внимателно да ги следите сите промени за да не се најдете во прекршување на законот едноставно поради непознавање на истиот.
3. Висока конкуренција. Во повеќето руски градови веќе има доста барови за наргиле. Но, сепак можете да го освоите вашето место на пазарот - со помош на компетентен маркетинг, флексибилна политика на цени и квалитет на дадените услуги.

„Како да отворите сопствен бар за наргиле“

Преземете детален „Бизнис план за бар“ со пресметки:

Постапката за изготвување и пример на деловен план за наргиле бар

Пред неколку години, наргилето беше реткост кај нас, само малкумина знаеја за источните традиции и бонтон на неговото пушење.

Денеска се претвори во модерна забава, вообичаено е да им се нуди на гостите, а може да се најде во ценовникот на барови и ресторани.

Пушењето наргиле стана култна процедура.

Затоа отворањето на сопствен бар за наргиле е секако рентабилен и профитабилен бизнис. За кратко време, може значително да ја подобрите вашата благосостојба, под услов одредени финансиски и временски инвестиции и присуство на компетентен, пишан деловен план.

Каков е овој бар?

Денес навистина можете да пушите наргиле во многу установи.

По правило, оваа услуга е пропишана посебно во ценовникот, при нарачување, уредот за пушење се вади и се поставува директно на масата.

За неговото одржување е одговорно посебно лице од персоналот на барот или ресторанот. Ова е најчестата опција.

Треба да се напомене дека поединечните наргиленици се уште се реткост дури и во големите градови, а да не зборуваме за помалите регионални центри.

Затоа, од самиот почеток, треба да одлучите кон што точно се стремите и на што ќе работите: проект за мала просторија за пушење наргиле во модерен ресторан, бар или ноќен клуб или независен објект специјализиран само за наргиле.

Важна точка: ќе има повеќе посетители ако изнајмите соба или сала во веќе промовиран ресторан - многу од оние кои штотуку застанале на ужина или коктел ќе дојдат кај вас.

Ќе треба поинтензивно да работите на формирање база на клиенти во посебен локал, имајќи го предвид и фактот дека едвај ќе се снајдете само со едно наргиле - сепак ќе треба да обезбедите минимум пијалоци и грицки.

Во секој случај, многу ќе зависи од ефективноста на рекламирањето и квалитетот на понудената услуга.

Правни прашања: пакет потребни документи

• Да собере сè Потребни документии официјално регистрирајте го вашиот објект според сите правила, прво треба да одлучите што ќе има на менито. Зависи од, каков статус ќе ви се даде?– Индивидуален претприемач или ДООЕЛ. Ако вашите планови не вклучуваат продажба на алкохолни пијалоци, доволен ќе биде индивидуален претприемач. За да продавате алкохол, ќе треба да регистрирате ДОО.
• Организацијата за заштита од пожари треба да биде вашиот најдобар пријател. Дозвола за противпожарна служба– потребен документ во вашиот пакет. Во никој случај не можете без него, но особено кога отворате бар за наргиле.
• Дозвола од санитарно-епидемиолошка станица. Истиот задолжителен документ како и претходниот. Не треба да занемарите да го примите. Порано или подоцна ќе мора да го сторите тоа во секој случај. И ако ве фатат како го отворате вашиот објект без него, исто така се соочувате со парична казна.
• Две лиценциза продажба на тутунски производи и алкохолни пијалоци. Ако тие не постојат, нема смисла дури и да се започне со идејата за отворање бар. По првиот увид ќе бидете затворени, а може да ви бидат изречени различни казни.

Ова е само основна листа на потребни документи, но може да бидат потребни дополнителни сертификати или дозволи, кои секогаш се собираат на индивидуална основа. Но, дури и за да ги добиете, ќе треба да посетите повеќе од една власт и да потрошите одредена сума пари.

Детална приказна за отворањето на ваков објект е во следното видео:

Анализа на пазарот

Денес во Русија не е толку лесно да се најде навистина убаво уредена посебна просторија за пушење наргиле, каде што тие можат да обезбедат услуга на највисоко ниво. Наргилето е на менито на многу установи, а конкуренцијата е доста силна. Но, ако му пристапите на работата мудро, тие ќе дојдат кај вас, а не до следната кафеана.

Овде можете да преземете бесплатно подготвен деловен плансо пресметки

Спроведете мониторинг во областа во која сакате да отворите претпријатие.

Ако ова е посебна просторија, има смисла да се лоцира во близина на добар ресторан - обично луѓето нарачуваат наргиле после обилен оброк.

Барот за пушење треба да биде лоциран на таков начин што доцните посетители никого не вознемируваат - на крајот на краиштата, во такви установи луѓето често остануваат до полноќ.

Патем, исто така, треба да бидете подготвени од самиот почеток за фактот дека ќе треба да работите навечер и до доцните часови, вклучително и за празници и викенди.

Финансиски план

Во ова прашање, како и во секое друго, невозможно е да се направи без трошоци и финансиски инвестиции. Еве приближна листа на трошоци:

• изнајмување простории– трошокот се одредува според регионот и областа;
• уредување на просториите– ќе ви требаат меки софи со перници, ниски маси и други атрибути на салон во ориентален стил. Нема потреба да штедите пари - за привлекување клиенти важно е да се обезбеди потребната атмосфера во претпријатието;
• 5-10 наргиле, достапен во различни големини;
• резерви на тутун и јаглен– ова се главните производи што ќе ги користите, колку се поквалитетни, толку се поголеми шансите за успех;
• противпожарни апарати– мора секогаш да биде при рака и во целосна работна состојба;
• персоналот- дури и ако вие самите сте ненадмината мајстор за наргиле, нема да можете сами да се справите со приливот на посетители. За почеток, потребни ви се еден или двајца професионални работници на наргиле, шанкер, готвач и помошник готвач, ако планирате да послужите малку грицки, најмалку двајца келнери, чистачи, по можност сметководител кој ќе раководи со бизнисот - може да дојде. Има смисла да се грижи за чувар, бидејќи често се појавуваат конфликти во ноќните установи од овој тип.

Маркетинг план

Успешното, добро осмислено рекламирање е клучот за успехот. Треба да се грижи уште пред да се отвори лентата. Како правилно да го најавите вашето замисла и да бидете сигурни дека луѓето доаѓаат кај вас не само на отворањето, туку и понатаму редовно ве посетуваат и ги препорачуваат на своите пријатели?

• Локација. Треба да се повтори уште еднаш: отворете соба за наргиле каде што пред вас имало установа за забава или кетеринг. Клиентите ќе одат по старо сеќавање, сеќавајќи се дека некогаш имало бар со вкусни коктели или најдобрата пица во градот.
• Билборди и штандови. Треба да ги поставите така што луѓето ќе ја видат вашата реклама кога поминувате во автомобил или јавен превоз. Ќе потрошите пари еднаш - но ефикасноста вреди.
• Означување и осветлување. Како што покажува практиката, луѓето почесто одат таму каде што трепкаат неонски знаци, стрели, букви итн.. Ваквите установи се забележуваат од далеку, дури и ноќе. Покрај тоа, неонски знак може да се користи за рекламирање примамлива услуга или попуст на пијалоци.
• Флаери. Не мора да трошите пари на врежани визит-картички - можете да нарачате ефтини флаери на тенка хартија и да ангажирате еден или двајца промотери да ги дистрибуираат низ областа. И иако приближно 60% од населението ги фрла без да ги прочита, штом ги извадат од поштенското сандаче, останатите 40% ќе ги прочитаат и ќе се заинтересираат.
• Рекламирање во медиумите. Повторно, не е неопходно да нарачате професионално видео и да се обидете да го промовирате на најпопуларните телевизиски канали. Нарачајте реклама на радио - ја слушаат додека возат и во канцеларии. Интернетот е уште еден ефикасен начин да се изразите меѓу масите. Користете социјални мрежи, блогови и форуми.

Дополнителен совет: доброто рекламирање е важно не само во почетната фаза. Периодично треба да ги ажурирате знаците и штандовите, да објавувате нови реклами на радио и на Интернет - со еден збор, постојано потсетувајте ги луѓето дека постоите и сте најдобри.

План за започнување на проектот

Значи, ова е приближната процедура:

1. Подготовка на пакет документи.
2. Регистрација на индивидуален претприемач или ДОО.
3. Избор на простории.
4. Уредување на просториите.
5. Избор на персонал.
6. Создавање мени.
7. Набавка на стоки.
8. Промоции.
9. Отворање на наргиле бар.
10. Одржување на престижот на установата, додавање на менито, проширување на областа и персоналот, воведување нови услуги.

На денот на отворањето, можете да си дозволите да организирате попусти и да обезбедите подароци за посетителите кога нарачувате над одредена сума, на пример, бесплатен трет пијалок кога купувате два. Но, не претерувајте - запомнете дека вие не сте добротворна организација и пред се треба да остварите профит.

Период на созревање и пресметка на добивката

Колку брзо вашите трошоци ќе бидат повратени и претпријатието ќе почне да генерира нето приход директно зависи од бројот на посетеност и нарачки.

За барот да биде профитабилен, потребен ви е сообраќај од 100 до 200 луѓе дневно, под услов просечната проверка да биде околу 1000 рубли.

Цените исто така играат улога, се разбира.

Не се занесувајте со разни промоции и попусти - оваа техника може да се користи на самиот почеток, а потоа од време на време, но во никој случај постојано. Никој никогаш не успеал да направи богатство со помош на намалени цени.

Истото важи и за намалување на цените со цел да се привлечат клиентите на конкурентите. Посетителите треба да бидат привлечени од квалитетот на услугата и интересните моменти што никој друг ги нема - на пример, посебен рецепт за кафе или интересна програма за шоу.

Тогаш нема да треба да ги намалувате цените, напротив, со текот на времето ќе можете да ги зголемите и да го зголемите вашиот профит.

Просечните показатели ќе бидат како што следува: ако првично сте инвестирале не повеќе од 1.000 долари, ќе можете да го вратите за околу еден месец, а по два или три ќе почнете да добивате солидна добивка од вашата компанија.

Како резиме можеме да резимираме: да сопствен бизнисбеше профитабилно, не е доволно само да се избере оригинална идеја, да се подготви бизнис план, да се пресметаат сите трошоци и да се грижи за активно рекламирање. Навистина треба да ја сакате својата работа и да ја работите со задоволство. Тогаш сè ќе успее. Со среќа!

Како да отворите лента за наргиле од нула: деловен план, пресметки на трошоци, прегледи од претприемачи

Пушењето наргиле ни дојде од исток и скоро веднаш се здоби со популарност, згора на тоа, продолжува да привлекува поддржувачи на оваа форма на рекреација.

Многу претприемачи, обрнувајќи внимание на растечката популарност, одлучуваат да отворат сопствен бар за наргиле.

Каде да почнам, каков е редоследот на дејствата?

Правни барања

Претприемачот кој ќе одлучи да започне ваков тип на бизнис мора да биде свесен дека ќе има одредени потешкотии на патот. Се работи за законот за забрана на пушење, така што отворањето наргиле бар во угостителски објект е многу тешко.

Но, постојат неколку опции за заобиколување на оваа забрана. На пример, понудете им на посетителите наргиле без никотин. Постојат многу видови на мешавини за пушење на база на овошје, млеко, вина итн.

Овој пристап ќе ви овозможи да не го прекршите законот и да ја обезбедите оваа популарна услуга на вашите гости. Патем, надежта дека некако можете да ја измамите контролата е многу илузорна, а играта во овој случај не вреди за свеќата.

Казните за прекршување на забраната за пушење се значителни.

: проблемот со нелегалните наргиленици во урбаните станбени згради

Како да отворите мала лента за наргиле од нула: од идеја до бизнис план

Аспектите на планирање пред да отворите наргиле бар вклучуваат:

• избор на формат на основање и целна публика;
• избор на локација и простории;
• пресметка на трошоци, профит и периоди на враќање;
• регистрација на бизнис;
• рекламирање и промоција на услуги;
• ангажирање на персонал.

Финансиско прашање - колку чини да се отвори наргиле бар?

Да се ​​одговори на прашањето колку чини да се отвори претпријатие е доста тешко. Неопходно е да се земат предвид многу критериуми кои влијаат на висината на трошоците. Главните финансиски трошоци вклучуваат:

• подготовка на потребната документација;
• изнајмување на простории. Неговата цена директно зависи од областа, локацијата, трошоците за поправка и дизајн работа и многу повеќе;
• набавка на опрема и мебел;
• купување на самите наргиле и мешавини за нив;
• платите на вработените и придонесите во пензиските и другите фондови.

Горенаведените се главните трошоци; треба да бидете подготвени за други трошоци. Ова во голема мера зависи од форматот и обемот на идното основање.

Во моментов, наргилето е моден тренд

Што е потребно за регистрација на бизнис

Ако зборуваме за отворање на едно претпријатие, тогаш можете да регистрирате индивидуален претприемач, ако зборувате за мрежа на наргиле барови, тогаш треба да регистрирате ДОО.

Табела: документи за регистрација на ДОО и индивидуален претприемач

Изнајмување

Една од клучните точки во отворањето на кафуле е нејзината локација. Ова во голема мера го одредува присуството.

Навистина, се наоѓа на црвената линијакафулеќе биде повеќе посетен од оној што се наоѓа на периферијата.

Мора да бидете подготвени за фактот дека цената за изнајмување соба во центарот на градот може да биде повисока од цената во помирна област. Но, еден претприемач мора да биде подготвен за цена за изнајмување од приближно 1.000 рубли по метар.

Дизајнот на просторијата за наргиле бар треба да биде интригантен и креативен

Формат на институција

Лента за наргиле може да постои во неколку формати:

1. Бар. Ако еден претприемач има одредени финансиски средства, тогаш можеби ќе сакате да размислите за отворање бар. Оптималната локација би била во центарот на градот. Со овој формат, покрај услугите за наргиле, можете да организирате топли оброци и да продавате пијалоци со различни јачини.
2. Изнајмување простории во работно кафуле или ресторан, ако нема доволно ресурси за голем проект. Оваа опција е комплицирана затоа што ќе треба да посетите многу објекти во областа на интерес и да создадете понуда што сопственикот на ресторанот не може да ја одбие.
3. Офсајт сесии. На пример, давање услуги на фестивали или други големи настани. Во овој случај, нема потреба да се отвора стационарен објект, доволно е да ги имате самите наргиле и луѓе кои знаат да ракуваат со нив.

: пикник со наргиле

Прилози

Расположливиот буџет треба да се управува мудро. Следејќи ги пресметките наведени во бизнис планот, ќе можете да избегнете непотребен отпад. Ајде да пресметаме колку пари ќе треба да вложите во организирање на наргиле бар.

Табела: трошоци за отворање наргиле бар

Период на созревање

Сега да го пресметаме приближниот период на созревање за основањето.

Така, инвестицијата во наргиле бар за 10 наргиле се исплати за 6-8 месеци. По една година работа, можете да сметате на стабилен профит, и покрај месечната потреба за исплата на плати на вработените, купување суровини, изнајмување простории, јавните комунални претпријатијаи други трошоци.

Наргиле бар со 10 седишта ќе се исплати за шест месеци

Потребни документи

Пакет документи за отворање наргиле бар:

• документи за регистрација на индивидуални претприемачи или ДОО;
• известување на Роспотребнадзор за почетокот на активностите;
• дозвола од противпожарната служба;
• дозвола од СЕС (санитарна и епидемиолошка служба);
• лиценца за алкохол.

Проодност и процедура за пресметка

Важен индикатор е способноста меѓу земјите. За наргиле бар, може да се пресмета врз основа на барањата за претпријатија во опсегот на средна цена.

Можете да го земете како основа бројот на луѓе кои живеат или работат во непосредна близина на точката.

Теоретски, како што велат рестораните, може да сметате на број на посетители еднаков на 10% од бројот на луѓе кои живеат или работат во близина. Но, повторно, ова е теоретска бројка.

Персонал

За да работите во наргиле бар, треба да изберете соодветни работници. Мора да се внимава при изборот на вработени. Неискусен вработен лесно може да им ја уништи вечерта на гостите и со тоа да создаде лош впечаток за претпријатието.

Добриот мајстор за наргиле не само што ги знае сите сложености на процесот, туку и надворешно одговара на духот на основањето

Како да регрутирате луѓе? И овде нема единствен одговор. Некои вработуваат персонал преку пријатели, други преку агенции за регрутирање.

Кога вработувате луѓе, треба да запомните дека имаат здравствени сертификати и периодично да организираат лекарски преглед. Доколку меѓу ангажираните има странски државјани, тие мора да имаат работни дозволи.

Казната за користење мигрантска работна сила без соодветна регистрација може да достигне и до 400.000 по илегален имигрант.

Можеме да кажеме дека месечниот фонд за плата на бар може да изнесува околу 120.000 илјади рубли.

Кон него мора да се додадат задолжителни плаќања во пензискиот фонд. Ова ќе додаде речиси една третина на посочената сума.

Бројот на персоналот се одредува според бројот на седишта, сообраќајот на објектот и други фактори.

Табела: работна маса за наргиле бар

Распоред

Најголем дел од сообраќајот ќе се одвива во работните вечерни часови.Клиентите доаѓаат да пушат наргиле на крајот од работниот ден.

Затоа, можете да организирате промоции во текот на денот за да привлечете клиенти и со тоа да ја одржите вашата профитабилност.

Покрај тоа, барот за наргиле мора да биде отворен за време на викендите и празниците.

Рекламирање

Еден од профитабилните начини да се привлече внимание е да се дистрибуираат летоци на улица со покана за посета на бар за наргиле.

За да ја зголемите ефикасноста, можете да објавите дека носителот на летокот ќе добие одреден попуст. Патем, можете да примените и систем за попуст за редовните клиенти.

Надворешниот дизајн на наргиле барот исто така игра значајна улога во привлекувањето гости.

Добро дизајниран знак за установа привлекува посетители

Главната работа е јасно да се формулираат задачите за огласувачите. Врз основа на нив, ќе може да се пресмета просечниот трошок.

Извршувањето на оваа работа без одредени вештини може да има спротивен ефект.

Некои суптилности

Исто така, неопходно е да се разгледаат некои точки во процесот на организирање бизнис:

1. Во просторијата, неопходно е да се ограничи линијата за снабдување со електрична енергија со инсталирање на посебен метар на неа. Направете го истото со вода и гас. Така, претприемачот ќе плаќа сметки врз основа на реалните трошоци.
2. За да избегнете поплаки локални жителии посетителите на соседните простории, добра идеја е да се обезбеди добра вентилација.
3. Неопходно е да се обезбедат просториите со систем за гаснење пожар и ефективен систем за евакуација.
4. Исто така, неопходно е да се земе предвид безбедноста на гостите. Има смисла да се вклучат специјалисти од приватни компании за обезбедување во соработка за да се обезбеди контрола врз она што се случува во просторијата и да се преземат мерки за елиминирање на разни ексцеси.

: како да отворите бар за наргиле (повратни информации од претприемачите)

Отворањето на наргиле бар бара одредена работа и сериозни трошоци, но можеме да кажеме дека сето тоа ќе се исплати за неколку месеци. За да ги намалите трошоците, можеби ќе сакате да размислите за купување франшиза.

• Михаил Кулаков
• Печати

Како да отворите наргиле бар?

Отворете ја лентата за наргиле од нуладо неодамна се сметаше за неисплатливо.

Но, со донесувањето на законот за забрана за пушење во на јавни места, оваа мисла ја посетуваат се поголем број претприемачи.

Причината за тоа е неисполнетоста на оваа ниша во деловните кругови и зголемената профитабилност на оваа услуга. Ова првенствено се однесува на сопствениците на кафулиња, ресторани и клубови.

Поголемиот дел од пушачката популација при посета на забавни или рекреативни места секако користи наргиле. Чекор-по-чекор инструкција, бизнис план, сите нијанси за отворање на наргиле бар од нула се дадени подолу.

Карактеристични аспекти

Главната предност на бизнисот со наргиле е неговата специфичност. Не сите сопственици на установа вклучиле пушење ароматична смеса во менито.

Многу кафулиња и ресторани беа без чад пред да се воведе забраната за пушење.

Истите установи во кои било дозволено пушење откриле нов извор на приход, а притоа и значаен.

Дали е профитабилно да се отвори лента за наргиле од нула?

Посебна карактеристика на бизнисот со наргиле, покрај популарноста, е отплатата за краток временски период. Со правилен едноставен бизнис план, трошење мала сума Пари, бизнисот може да се исплати за само 3 месеци.

Самите добавувачи на опрема за наргиле бар можат да му помогнат на бизнисмен почетник. По договор меѓу добавувачот и сопственикот на објектот, првиот подготвува соби за наргиле и за тоа добива 60% од приходот, а вториот го продава, земајќи ги преостанатите 40% од добивката.

И покрај ниската цена на додатоците за наргиле, цената за користење на таква услуга на сите места за забава е висока, надминувајќи ја цената за неколку пати. Затоа, започнувањето на таков бизнис е многу профитабилно и навремено. Нема многу конкуренција.

Колку чини да се отвори наргиле бар од почеток?

Можете да отворите претпријатие во нови простории, да изберете вработени и да купите сè што ви треба за пушење.

Не би било лошо да се рекреира пријатна домашна атмосфера или ориентална тема. Тогаш инвестицијата ќе биде сериозна, до 200 илјади рубли.

Затоа што луѓето не само што ќе пушат, туку и ќе јадат и пијат алкохол.

Ако поставите просторија за пушење во веќе оперативни установи, тогаш мала количина, до 50 илјади рубли, ќе биде доволна за купување мешавини, тутун и јаглен. Подобро е да ги купите директно од исток, ќе бидат поевтини и квалитетот ќе биде поголем.

Што е потребно за да се отвори лента за наргиле од нула?

Покрај изнајмување простории, ангажирање персонал и други атрибути, неопходно е да се добие дозвола за продажба на алкохолни пијалоци, доколку тоа се подразбира.

Исто така, треба да се регистрирате како индивидуален претприемач (Индивидуално претприемништво) или ДОО (Друштво со ограничена одговорност). По ова, соберете пакет документи.

Тие вклучуваат:

1. ДОО или документација за индивидуален претприемач.
2. Сертификати за додатоци за пушење наргиле.
3. Лиценца за продажба на алкохол.
4. Дозволи од санитарно-епидемиолошка служба и противпожарна служба.

Треба да се забележи! Ако планирате да продавате силни пијалоци во бар за наргиле, тогаш треба да го регистрирате како ДОО.

Според сегашното законодавство, пушењето е забрането на јавни површини, па затоа треба да изберете како ќе функционира наргиле барот:

• Користење на мешавина со тутун, но без алкохол;
• Со продажба на алкохол и наргиле без тутун.

Наједноставен начин да отворите наргиле бар без многу инвестиции

Можете да отворите сопствен бизнис со многу мала сума. Просториите не мора да се купуваат или изнајмуваат. Секој ресторан или кафуле со соби за пушачи е погоден.

Ќе треба да склучите договор со сопственикот. Може да биде или на платена основа, за мала надокнада или бесплатно.

Во вториот случај, сопственикот ви дозволува да заземате 1-2 маси за да привлечете потенцијални клиенти.

Наргиле може да се земе бесплатно, да се изнајми или купи. Можете да контактирате со добавувачите и да се согласите да ги однесете на продажба со обезбедување примероци за употреба. Откако ќе го промовирате бизнисот, можете да му понудите на продавачот поповолни услови за себе.

Кога воспоставувате деловен однос помеѓу вас и сопственикот на објектот, на почетокот не мора да пополнувате никакви документи.

Вие едноставно ќе платите дополнителна камата на сопственикот за носење на вашите средства преку неговото претпријатие. Оптималната такса се смета за 10%.

Подоцна, регистрирајте индивидуален претприемач со UTII ( Единствен данокна применети приходи).

Работата ќе ја завршите сами, па ќе ја научите работата одвнатре и нема да мора да плаќате пари. Во иднина кога ќе се зголеми прометот ќе може да се вработи лице. Подобро е платите да се исплаќаат како процент од продажбата, поради малиот број клиенти. Со текот на времето ќе може да се исплати и платата и каматата.

Бизнис план

За да отворите наргиле бар со површина од 40 м2 во ресторан кој веќе работи, ќе ви требаат:

Ова е пресметка врз основа на која можете да ги пресметате трошоците на идното претпријатие.

Избор на простории, декорација, опрема

Мал наргиле бар нема да генерира добар приход, бидејќи ќе има малку места. Препорачливо е да започнете бизнис во пространа просторија или на база на ресторан што работи. По обилниот оброк, посетителите ќе сакаат да се релаксираат.

Овде треба да понудите шолја кафе, чај или други пијалоци или да понудите наргиле. Задолжително купување за наргиле бар ќе бидат висококвалитетни аспиратори и добро осмислен систем за вентилација. Корисен и популарен додаток би бил Wi-Fi зона.

Установата мора да има работна бања.

Многу луѓе ги поврзуваат мешавините за пушење со Истокот, па затоа е препорачливо да го дизајнирате ентериерот во азиски стил. Тоа се пуфови, ниски софи, многу меки перници и бунт од бои. Декорот треба да биде надополнет со пријатни мотиви и слабо осветлување.

Во расходната ставка, останатите расходи се како што следува:

• Наргиле;
• Јаглен;
• Мешавини;
• Црева;
• Заменливи чинии;
• Колби.

Потрошни материјали за нив ќе бидат фолија, писти, пламеници, клешти и четки за чистење.

Репутацијата на претпријатието првенствено се заснова на услугите на клиентите. Компетентен човек наргиле кој знае како да ги смири луѓето ќе го поддржи разговорот и ќе ви каже која сорта е подобра.

Целокупната пријатна атмосфера ќе привлече посетители.

Очекувани приходи и профитабилност

Покрај трошоците, деловниот план ги пресметува и очекуваните приходи. Нето приходот на соба од 40 м2 ќе биде околу 30 илјади рубли.

Така, профитабилноста на барот за наргиле ќе се зголеми.

Оваа бизнис идеја е многу профитабилна за почетни бизнисмени, сопственици на барови, кафулиња, ресторани, добавувачи на опрема за наргиле и нејзините компоненти. Ова се должи на фактот дека покрај брзото враќање, важна разлика од другите области на трговија е ултра-високата ознака, до 1000%.

Чекор-по-чекор инструкција

1. Формирајте ДОО;
2. Најдете место;
3. Купете се што ви треба;
4. Опремување на просториите;
5. Ангажирајте персонал;
6. Спроведете рекламна кампања;
7. Соберете приход.

Наргиле баровите ќе освојуваат сè поголеми области, бидејќи овој сегмент од пазарот сè уште не е доволно развиен. Карактеристичните карактеристики на таков бизнис се ниските трошоци, брзото враќање и зголемената побарувачка.

Колку пари ви се потребни за да отворите наргиле бар?

Чекор-по-чекор план за отворање наргиле бар

Опис на производи и услуги

Особеноста на нашиот објект ќе биде што нема да го има вообичаеното мени што може да се најде во класичните угостителски објекти. Нема да го имаме вообичаеното мени од прв и втор јадења, салати и други работи. „Јадењето вкусна храна“ не е за нас, има стотици други кафулиња и ресторани за тоа. Главниот акцент на нашиот естаблишмент е широк спектар на наргиле, начини на нивно подготвување и незаборавна атмосфера. Нашите клиенти се луѓе кои доаѓаат, пред сè, да пушат вкусна наргиле, а не да јадат до крај. Сепак, тука можете и да се освежите: топла пица, колачиња, чај, кафе, пијалоци со малку алкохол.
Нашето мени и услуги според бизнис планот:

• Наргиле со вода, млеко, сок, коктел
• Тутун: NAKHLA, Al Fakher, Starbuzz, Serbetli, Darkside, Al Waha, Fumari, Afzal и други
• Бесплатен Wi-Fi
• Бесплатни игри на табла (шах, табла), игри на конзолите Xbox One или Play Station 4
• Бесплатни слатки, колачиња и лижавчиња
• Продажба на наргиле и тутун

Нашиот наргиле бар ќе прими најмногу 75 луѓе. Главната посетеност на објектот ќе биде во петок, сабота и недела. Врвни часови: од 19 до 23 часот.
Просечната сметка по лице ќе биде 350 рубли. Просечниот број на посетители по деловна промоција (3-6 месеци) е 45 лица дневно или 1350 лица. месечно. Потенцијалниот приход на претпријатието ќе биде 472.500 рубли. месечно.

​

План за производство

За организирање бизнис, планирано е да се изнајмуваат простории во постојана зграда со површина од 80 метри квадратни. м Киријата ќе биде 40.000 рубли. месечно. Просториите за наргиле бар ќе ги исполнуваат сите законски барања за такви објекти, имено:

• Содржи посебен влез
• Ги има сите потребни комуникации: струја, вентилација, топла и ладна вода, канализација
• Префрлен на соодветен тип на дозволена употреба (нестанбени простории)
• Добиена е дозвола од сопственикот за пушење

Се планира да се направат соодветни поправки и обнова во просториите: да се создадат посебни области за пушачите, да се подобри снабдувањето и издувната вентилација. Повторниот развој ќе се координира со соодветните одделенија, вклучувајќи ги: Роспотребнадзор, Госпожнадзор, Госекспертиза, архитектура. Специјални уреди за пушење наргиле ќе бидат поставени за вработените во објектот со цел да се загрее тутунот без значителен човечки напор.

Која опрема да се избере за наргиле бар

Планирано е да се потрошат најмалку 250.000 рубли за опремување на просториите. Ќе се набават удобни меки софи со потпирачи за раце, фотелји и ниски маси. Дефинитивно ќе се направи професионално осветлување за да се создаде соодветна атмосфера.
Се планира набавка на наргиле и тутун од доверлив добавувач - официјален дилер на странски производител. Оваа компанија исто така развива мрежа за франшиза во Русија и земјите од ЗНД.
Персоналот ќе вклучува готвачи (2 лица), келнери (2 лица), работници на наргиле (3 лица) и администратор. Со цел да се зголеми мотивацијата на трудот, платите ќе бидат бонус по парче. Севкупно, се планира да се потрошат 25% од приходите на установата за плати.
Организационо-правната форма на основањето ќе биде друштво со ограничена одговорност, односно правно лице. Поедноставениот даночен систем ќе се користи како даночен систем, 6% од приходите. Не е потребна лиценца за организирање на оваа активност

Маркетинг и промоција на наргиле бар

​

Финансиски план (најдобри показатели).

Вкупно - 120.000 рубли.
Структура на фиксни трошоци:
​

Променливи трошоци:

• Придонеси за плата и осигурување – 118.125 рубли. (25% од приходот)
• Тутун и состојки - 47.250 рубли. (10% од приходот)
• поедноставен даночен систем - 28.350 рубли. (6% од приходот)

Вкупно – 193.725 рубли.
Вкупните месечни трошоци ќе бидат во просек 313.725 рубли.

Колку можете да заработите ако станете сопственик на наргиле бар?

Нето добивката на наргиле барот според пресметките на деловниот план е: 472.500 – 313.725 = 158.775 рубли. месечно. Профитабилноста на претпријатието е: 50,6%. Со ваквите показатели, земајќи го предвид периодот за промоција на бизнисот (3-6 месеци), враќањето на инвестицијата во бизнисот ќе се случи по 9-12 месеци од работењето на претпријатието.

Која опрема да се избере за наргиле бар

За да отворите бар за наргиле, ќе ви треба следната опрема:
Неопходно е да се купат висококвалитетни модерни наргиле, кои чинат по 10.000-15.000 рубли.

• јаглен, тутун, мешавини за пушење;
• заменливи чаши, цевки и црева;
• резервни колби;
• уста, четка за колба, клешти, фолија.

Покрај тоа, барот за наргиле треба да биде опремен со тапациран мебел и препорачливо е внатрешноста да се уреди во ориентален стил. Тука треба да владее атмосфера на одмор и релаксација.
Просториите за наргиле бар треба да бидат пространи, кои можат да се поделат на мали соби, до 10 кв.м. а секој клиент може да пуши во посебна просторија. Сите шипки за наргиле мора да бидат опремени со вентилација и систем за заштита од пожари

Кој OKVED код да се наведе при регистрација на бизнис?

ОКВЕД 2 Оддел R Активности во областа на културата, спортот, слободното време и забавата;
ОКВЕД 2 93 Активности од областа на спортот, рекреацијата и забавата;
ОКВЕД“ 93.2 Активности од областа на рекреација и забава;
OKVED 2 93,29 Други спектакуларни и забавни активности

Кои документи се потребни за да се отворат

За да отворите наргиле бар, треба да регистрирате деловен субјект: може да биде индивидуален претприемач или друштво со ограничена одговорност. Ако алкохолот се продава во наргиле бар, тогаш мора да се регистрира само друштво со ограничена одговорност. Подготвените документи се доставуваат до владините органи или до мултифункционалните центри за јавни услуги (MFCs). Бидејќи деловниот субјект е правно лице, потребно е да се отвори банкарска сметка.

Дозволи за отворање

За да отворите, потребни ви се следниве документи:

1. составни документи;
2. дозвола од противпожарната служба;
3. 3.дозвола од санитарно-епидемиолошка служба;
4. 4.лиценца за продажба на тутунски производи (доколку ќе се продаваат смеси од тутун);
5. дозвола за продажба на алкохолни пијалоци. Доколку се планира да се продаваат алкохолни пијалоци во јавните угостителски објекти, тогаш наргиле со мешавини од тутун се забранети, бидејќи според руското законодавство, пушењето во јавните угостителски објекти е забрането. Во такви случаи, можете да им понудите на клиентите наргиле без никотин.

​

​

Даночен систем

Продажна технологија во наргиле бар

Како да отворите наргиле бар во Русија?Бизнисот со наргиле е многу баран кај младите и средовечните луѓе. Многу луѓе доаѓаат да се забавуваат, да уживаат во автентичната атмосфера и да пушат наргиле. Затоа, голем број аспиранти претприемачи вложуваат максимални напори да започнат сопствен бизнис. Не е толку тешко да се направи. Оваа статија ќе ги разгледа главните чекори за отворање на толку популарно претпријатие.

Повеќето сопственици на наргиле барови претходно работеле во оваа област како работници на наргиле. Затоа, почетните претприемачи не треба да имаат проблеми со искуството. Познавањето на внатрешната структура е првиот чекор до успехот. Но, тоа е половина од неволјата. Постојат голем број фактори кои треба да се земат предвид:

• Регистрирајте се како индивидуален претприемач или правно лице.
• Изберете тип на данок.
• Проучи го законодавството. Има многу суптилности на водење на овој бизнис.
• Одлучете за добавувачите на тутунски производи и компоненти.
• Запознајте се со барањата.
• Изберете и изнајмете соба.
• Најдете мебел, направете поправки (ако е потребно).
• Вработи персонал: работници за наргиле, шанкери, сервисен персонал.
• Стартувајте го проектот.

Следниве шифри се погодни за отворање бар за наргиле: OKVED OK 029-2014 (NACE rev. 2):

• 93.2 (главна) - Активности од областа на рекреација и забава. Вклучува: широк спектар на организации кои управуваат со објекти или обезбедуваат услуги за одмор и забава на своите клиенти, во зависност од нивните желби.
• 93.29.9 - Други забавни и забавни активности кои не се вклучени во други групи.
• 96 - Активности за давање други лични услуги.
• 96.09 - Обезбедување на други лични услуги кои не се вклучени во други категории.

Оданочување на наргиле барови

Постојат неколку видови на оданочување: поедноставен даночен систем, PSN, OSNO, унифициран земјоделски данок и UTII (ќе се укине од 2021 година). За наргиле бар е посоодветен поедноставен систем на оданочување од 6%.

Употребата на поедноставен даночен систем од страна на претприемачите предвидува нивно ослободување од плаќање данок на доход и имот (со неколку исклучоци). Сите други даноци и давачки се применуваат во согласност со важечките закони на земјата.

Препорачувам да подготвите документи за регистрација на ДОО или индивидуален претприемач користејќи онлајн услуга"Моја работа". Момците ќе ви помогнат да изберете форма на сопственост и оданочување.

Во 2016 година, оваа услуга ми помогна брзо и бесплатно да ги подготвам сите потребни документи, се што требаше да направам е да пополнам едноставен формулар со инструкции, да ги испечатам добиените документи и да ги доставам до даночната служба.

Сергеј Кљатов, сопственик на Dovir Finance

Наргиле барот мора да ги исполнува барањата за заштита од пожари и да ги заштити граѓаните од чад од тутун. Постои една целина нормативна основарегулирање на барањата за бизнис: Федерален закон бр.15, Уредба на Владата на Руската Федерација бр.390, Наредба на Министерството за здравство на Русија бр.786.

Главните точки наведени во законите:

• Достапност на систем за предупредување за пожар.
• Заштита на областа од пасивно пушење од странци.
• За секоја соба е потребен еден противпожарен апарат.
• Ограничувања за деловно рекламирање. Секое рекламирање на тутунски производи е забрането со закон. Можете да ја заобиколите забраната со создавање група на социјална мрежа.
• Достапност на систем за вентилација. Ви овозможува да избегнете проблеми со прекумерен чад во просторијата.

Мора да се земат предвид старосните ограничувања. Посетата на објектот е забранета за лица помлади од полнолетство.

Правна помош со документација:

Избор на соба за наргиле бар

Пред да отворите бар за наргиле во Москва или во мал град, треба да изберете соодветна просторија. Ова може да биде комерцијален имот со затворен простор или отворена веранда. Некои големи барови за наргиле комбинираат два вида простории.

Предности на затворен објект:

• Нема вонреден звук.
• Временските услови не влијаат на посетеноста.
• Минувачите не вдишуваат чад.

Предности на верандата:

• Шарени пејзажи.
• Жива атмосфера.
• Без трошоци за висококвалитетна вентилација.
• Голема платформа која може постепено да се зголемува.

Забелешка!

Не може да се отвораат барови за наргиле во медицински установи, хотели, хостели, спортски сали или бензински пумпи. Овие ограничувања се пропишани во Федералниот закон бр. 15.

Секој сам избира каде да отвори установа за пушење наргиле. Секоја соба има предности и недостатоци. Главната работа е дека областа треба да се зонира за поголема удобност на посетителите.

Дали е можно да се отвори наргиле бар во станбена зграда?

Не постојат директни забрани за отворање на објект во станбена зграда. Важно е да се грижите за звучна изолација и вентилација. Ова е направено за да се елиминираат поплаките од жителите на зградата. Пред да отворите наргиле бар во куќа, треба да бидете сигурни дека жителите се согласуваат да работат.

Најмногу увиди доаѓаат од поднесување претставка од жителите на зградата.

Секој град има проверени места за откуп на тутунски производи. Затоа, не треба да има никакви тешкотии во наоѓањето добавувачи. Отпрвин, можете да прибегнете кон услугите на продавниците за тутун. Но, трошоците ќе бидат малку повисоки, бидејќи соработката ќе се одвива преку посредници.

Потребно е да се познаваат сигурни добавувачи на тутунски производи за да се купи производот по разумна цена. Врските и личното познавање на областа можат да помогнат во ова.

Минимален сет на опрема и мебел

Мебел и опрема се избираат земајќи ја предвид големината на просторијата. Најдобрата опција е да купите неколку комплети софи и фотелји (до 10), како и маси. За складирање на тутун и опрема, потребен ви е едноставен, простран кабинет. За да се олесни работата на персоналот, се купува шанк шанк.

Но, покрај мебелот, самите наргиле треба да ги купите. Ќе ви требаат најмалку 8 од нив на почетокот на проектот. Понекогаш посетителите нарачуваат две или три наргиле за една маса кога ќе пристигнат голема компанија. Дури и со 8 маси, бројот на наргиле кои се вклучени во процесот може да достигне и до 15 парчиња.

Профитабилноста на наргиле бар

Не секој објект плаќа за себе. Затоа, многумина се затвораат во првите месеци од работата. Има неколку работи што треба да ги имате на ум важни факторикои имаат позитивно влијание врз профитабилноста:

• Локација.
• Атмосфера.
• Достапност на промоции за студенти, посебни часови.
• Создавање уникатен ентериер.
• Ширење на информации преку редовни клиенти.
• Создавање група на социјална мрежа.
• Добра волја.
• Со душа се приближува кон бизнисот.

Трошоците играат важна улога. Трошоците за отворање на мал бар за наргиле се околу милион рубли. Износот може да се зголеми поради бројот на персоналот, локацијата, концептот и опремата. Минимизирањето на трошоците се случува преку блиска интеракција со доверливи луѓе и познаници.

Ако претпријатието нормално функционира шест месеци, можеме да зборуваме за успешен почеток на бизнисот и нето добивка.

Колку чини да се отвори наргиле бар од почеток?

Отворањето на мал бар за наргиле ќе бара многу работа: од регистрација до купување опрема. Приближната цена ќе биде 500.000 рубли. Ова вклучува:

• Набавка на опрема: од 70.000 рубли.
• Надоместок за персоналот: од 50.000 рубли. месечно.
• Набавка на мешавини од јаглен и тутун: од 15.000 рубли. месечно.
• Изнајмување: главниот трошок зависи од локацијата на наргиле барот и големината на собата.
• Поправка: се зависи од желбите на сопственикот.
• Регистрација.
• Јавните комунални претпријатија.

Со задоволство ќе одговорам на сите прашања во